Картопля з грибами у вершках

Картопляний гарнір

5 (2)

Оксана М. @Оксана М.

13 496

Приготування:

25 хвилин

Рецепт на:

6 порцій

Апетитна картопля з печерицями на сковороді в ніжному вершковому соусі з часником - чудовий гарнір до м'яса або як самостійна страва. Картопля приготована разом із грибами, ще й разом із соусом – це смачно, ситно та ароматно, адже інгредієнти обмінюються своїми смаками. Простий та швидкий рецепт гарніру.

Інгредієнтів на 6 порцій

Картопля (дрібна) 1.2 кг
Печериці (шампіньйони) 500 г
Вершки 30% 250 мл
Часник 6 зуб.
Олія рослинна 3 ст. л.
Бульйон курячий 250 мл
Тим'ян (Чебрець) 2 гілочк.
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Харчова цінність

Порцій: 6

98Ккал

2.6Білки

5.4Жири

9.6Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 15% Жири 31% Вуглеводи 54%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Картопля з грибами у вершках"

Крок 1

Картоплю добре промийте і поставте варитися приблизно 15-20 хвилин до готовності.

Крок 2

Розігрійте сковороду, влийте олію і викладіть туди подрібнений часник.

Крок 3

Печериці розріжте або залиште цілими, якщо вони дрібні. Обсмажуйте із часником приблизно 5 хвилин на слабкому вогні.

Крок 4

Влийте бульйон і тушіть на слабкому вогні перші 5 хвилин під кришкою, наступні 5 хвилин без кришки.

Крок 5

Коли картопля звариться до повної готовності, злийте з неї воду та перекладіть у сковороду з грибами.
Туди ж влийте вершки, посоліть, поперчіть, добре перемішайте. Тушіть 2 хвилини.

Крок 6