Деруни у горщику з грибами та сметаною

Підготуйте необхідні інгредієнти, кількість дивіться за списком.

Картоплю, цибулю та часник почистіть, наріжте на невеликі шматочки. Одночасно перебийте блендером до однорідної маси.
Або натріть на тертці. Першим натирається цибуля, потім до неї додається натерта картопля, так картопля не потемніє.

До картоплі з цибулею додайте просіяне борошно, яйце, сіль, перець. Добре перемішайте.

Розігрійте сковороду, влийте масло і столовою ложкою викладайте тісто.

Обсмажте з двох боків до готовності, деруни мають бути рум'яного кольору.

Цибулю наріжте чверть кільцями, а гриби – слайсами.

Обсмажте на окремій сковороді легкої золотистості. Трохи підсоліть.

Нам знадобиться 2 горщики для запікання в духовці. На дно викладається перший шар дерунів.

Потім приблизно по 1 ст ложці сметани та смажені гриби з цибулею. І так викласти шарами всі інгредієнти по обидва горщики.

Розігрійте духовку до 180-200 градусів та поставте туди наші горщики на 20 хвилин. Запікайте під кришечками.

Деруни з грибами подавайте гарячим прямо у горщиках. Смачного!