Гречаники з грибами
Страви з грибами
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
12 порцій
Опис
Смачні пісні котлети – гречаники з грибами. без м'яса та яєць, з додаванням гречки, картоплі та смажених печериць з цибулею. Виходять ніжні, соковиті, ситні, з апетитною рум'яною скоринкою.
Страва проста в приготуванні та економна, з простих продуктів, які завжди можна знайти у своєму холодильнику.
Страва проста в приготуванні та економна, з простих продуктів, які завжди можна знайти у своєму холодильнику.
Інгредієнтів на 12 порцій
- 250 г
- 500 г
- 200 г
- 1 шт
- 1/2 пуч.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії108Кал, ккал
Білки - 4.34 г (16.6%)
16.600727458363%
Жири - 1.04 г (3.97%)3.9659243188054%
Вуглеводи - 20.75 г (79.43%)79.433348222832%
Як приготувати "Гречаники з грибами"
Крок 1
Цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити на невеликій кількості рослинної олії, вона повинна стати прозорою і почати золотитися.
Крок 2
До цибулі додамо гриби дрібно нарізані. Обсмажуємо все до готовності грибів.
Крок 3
З відвареної картоплі повністю зливаємо воду, добре розминаємо в пюре.
Додамо відварену гречку і ще раз усе разом розімнемо картоплем'ялкою.
Додамо відварену гречку і ще раз усе разом розімнемо картоплем'ялкою.
Крок 4
Тепер додамо подрібнений свіжий кріп.
Крок 5
У цю ж миску перекладаємо охолілі обсмажені гриби з цибулею.
Крок 6
Сіль та чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати сухий часник.
Ще раз все добре перемішуємо.
Ще раз все добре перемішуємо.
Крок 7
Мокрими руками потрібно сформувати невеликі котлетки, запанірувати їх у борошні та обсмажити з двох боків на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
Борошно використане вівсяне, можна використовувати пшеничне.
Борошно використане вівсяне, можна використовувати пшеничне.
Крок 8
Гречаники з грибами подаємо гарячими або теплими з улюбленим соусом.
Дуже смачно зі сметаною!
Дуже смачно зі сметаною!
Крок 9
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар