Шоколадний торт з кремом без просочення
Бісквітний торт
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
10 порцій
Опис
Бісквітний шоколадний торт з сиром-вершковим кремом і шоколадною глазур'ю, що не вимагає просочення. Такий тортик дуже ніжний, смачний, буквально тане у роті. Відразу після приготування можна подавати до столу. Так як бісквіт виходить найніжнішим, м'яким, пористим та повітряним, його не потрібно просочувати та давати настоятися у холодильнику.
Швидкий і просто рецепт із серії "гості на порозі".
Швидкий і просто рецепт із серії "гості на порозі".
Інгредієнтів на 10 порцій
Бісквіт
- 250 г
- 3 шт
- 250 г
- 180 мл
- 100 мл
- 100 мл
- 1 ст. л.
- 10 г
- 50 г
- 1 дрібк.
- за смаком
Додатково
- 250 г
- 200 мл
- 200 г
Додатково
- 90 г
- 30 мл
Харчова цінність порції
Калорії588Кал, ккал
Білки - 8.75 г (7.92%)
7.9155505683052%
Жири - 29.39 г (26.59%)26.59451241584%
Вуглеводи - 72.37 г (65.49%)65.489937015855%
Як приготувати "Шоколадний торт з кремом без просочення"
Крок 1
До просіяного борошна додамо какао, розпушувач і дрібку солі.
Ванілін або ванільний цукор додавайте на свій смак. Добре перемішуємо.
Ванілін або ванільний цукор додавайте на свій смак. Добре перемішуємо.
Крок 2
У глибокій мисці збиваємо яйця та цукор до пишної світлої маси.
Крок 3
Потім вливаємо молоко кімнатної температури, перемішуємо до однорідності міксером.
Крок 4
Вливаємо олію і знову перемішуємо.
Крок 5
Тепер у цю масу всипаємо суміш сухих інгредієнтів. Перемішуємо віночком.
Крок 6
У склянці окропу розчиняємо соду і виливаємо в тісто. Добре перемішуємо до однорідного гладкого стану без грудочок.
Крок 7
Тісто виливаємо у форму для запікання, яку потрібно попередньо встелити пергаментом. Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо приблизно 15 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 8
Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Крок 9
Бісквіту даємо трохи охолонути і розрізаємо. Ріжу спочатку навпіл, потім кожну половину розрізаю вздовж. Виходить 4 частини.
Крок 10
Для крему в глибоку миску викладаємо сирний сир, додамо вершки та цукор.
Крок 11
Збиваємо за допомогою міксера в однорідний крем.
Крок 12
Збираємо торт. Кожен шар включаючи верх і боки рясно змастимо кремом.
Крок 13
До шоколаду додамо гарячі вершки, перемішуємо до глянцевої однорідної глазурі.
Крок 14
Покриваємо глазур'ю тортик.
Крок 15
Шоколадний торт з кремом без просочення можна відразу нарізати та подавати до столу.
Крок 16
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар