Рубані котлети з перцем та сиром

Страви з курки

5 (3)

Валентина Коваленко @Валентина

2 713

Приготування:

30 хвилин

Рецепт на:

15 порцій

Соковиті курячі рубані котлети з солодким перцем, сиром та зеленою цибулею. Дуже смачно, швидко та корисно! Такі котлетки з курки готуються без м'ясорубки. Для обсмажування знадобиться лише крапля рослинної олії, страва виходить абсолютно не жирною. Простий дієтичний рецепт на кожен день.

Інгредієнтів на 15 порцій

Грудка куряча 500 г
Сир твердий 60 г
Перець солодкий червоний 1 шт
Яйце куряче 1-2 шт
Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.
Цибуля зелена 6 шт
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Харчова цінність

Порцій: 15

104Ккал

13.1Білки

3Жири

6.6Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 58% Жири 13% Вуглеводи 29%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Рубані котлети з перцем та сиром"

Крок 1

Підготуємо необхідні продукти.
Крохмаль підійде кукурудзяний або картопляний. Також його можна замінити пшеничним борошном.
Яйце потрібно брати одне велике або два невеликі.

Крок 2

Куряче м'ясо нарізаємо дрібними шматочками.

Крок 3

Невеликим кубиком нарізаємо солодкий перець.

Крок 4

Сир натираємо на великій тертці.

Крок 5

Подрібнимо зелену цибулю.

Крок 6

З'єднуємо всі нарізані продукти у глибокій мисці. Вбиваємо 1-2 яйця.

Крок 7

Додамо крохмаль і добре все перемішуємо.
Сіль, чорний мелений перець та інші спеції на смак.

Крок 8

Антипригарну сковороду змащую буквально краплею рослинної олії, на ній і обсмажуватиму всі котлети. До сковороди вони не прилипають.
Викладаємо на розігріту сковороду по столовій ложці маси, що вийшла.

Крок 9

Обсмажуємо котлетки під кришкою на маленькому вогні приблизно по 7 хвилин із кожного боку.

Крок 10

Рубані котлети з перцем і сиром виходять соковитими та дуже смачними!

Ще один перевірений спосіб перетворити сухе філе на ніжний делікатес — це соковита куряча грудка в цибулевому клярі. Обов’язково порівняйте ці два варіанти приготування!

Крок 11