Святкова закуска зі шпротами, сиром та солоними огірками у трубочках з лаваша. Це дуже смачно, доступно та бюджетно. Відмінне поєднання інгредієнтів у хрумкому лаваші та з оригінальною подачею – безпрограшна страва на будь-який урочистий стіл.
Така закуска проста в приготуванні, її можна швидко приготувати перед приходом гостей.
Лаваш потрібно нарізати на квадратики розміром 10*10 см.
Кожен квадратик розріжемо на трикутники. Підготуємо зубочистки.
Кожен трикутник лаваша згортаємо в трубочку і внизу скріпимо зубочисткою.
Усередині повинен залишатися простір для начинки і кожна заготовка повинна стійко стояти.
Усі заготовки відразу ж виставляємо на деко, відправляємо підсушитися в розігріту духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.
За цей час лаваш підсушиться, підрум'яниться і добре триматиме форму.
Акуратно прибираємо всі зубочистки. Для цього потрібно зубочистку прокрутити та обережно витягнути.
Готуємо начинку.
На дрібній тертці натираємо сир, відварені яйця, часник. Заправимо невеликою кількістю майонезу і добре перемішуємо.
Шпроти потрібно викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
У кожну трубочку вкладаємо рибку хвостом нагору і солоний огірок, нарізаний брусочком.
Зверху вкладаємо невелику кількість сирної начинки. Так ми зафіксуємо рибку та огірок.
Перевертаємо іншою стороною та докладаємо сирну начинку з боку дна.
Наприкінці прикрашаємо кропом.
Проста та смачна закуска зі шпротами та сиром у лаваші готова до подачі на стіл!
Коментарі 1