Крок 1

Для початку потрібно розтопити вершкове масло і додати до нього сіль, цукор, сметану. Добре перемішуємо.

Крок 2

Борошно окремо просіюємо, додаємо в нього розпушувач і перемішуємо.
Суміш борошна та розпушувача частинами додамо в масляно-сметанную суміш. Замішуємо тісто.

Крок 3

Тісто виходить м'яким і воно зовсім не липне до рук.

Крок 4

Викладаємо тісто на пергамент. Злегка присипимо борошном і розкочуємо коло діаметром більше ніж ваша форма на 2-2.5 см.
Форма для запікання використана діаметром 25 см.

Крок 5

Переносимо пергамент із тістом у форму, укладаємо та формуємо бортики висотою 2-2.5 см.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.

Крок 6

Для начинки обсмажуємо цибулю нарізану чвертькільцями до невеликої золотистості на олії.

Крок 7

Рибну консерву розминаємо вилкою, але не надто дрібно. Повинні залишатись невеликі шматочки.

Крок 8

Додаємо смажену цибулю.

Крок 9

Також додамо подрібнену зелень і добре перемішуємо.

Крок 10

Для заливки змішуємо сметану, яйця та дрібку солі. Перемішуємо віночком.

Крок 11

Додаємо борошно і ще раз добре перемішаємо до однорідного стану.

Крок 12

У форму викладаємо начинку, розрівняємо по всій поверхні.

Крок 13

Заливаємо сметанною заливкою так, щоб вся начинка була покрита.
Відправляємо у розігріту духовку. Випікати потрібно за температури 180-190 градусів приблизно 35-40 хвилин.

Крок 14