Ніжна печінка зі сливами в духовці - оригінальна та смачна страва на свято або кожен день. Готується дуже просто, з трьох основних інгредієнтів та спецій.
Куряча печінка чудово поєднується зі сливами, виходить соковитою, апетитною, м'якою. Сливи та цибуля в процесі приготування виділяють сік, в якому вся страва запікається.
Печінку потрібно очистити від прожилок, промити холодною водою та промокнути паперовим рушником.
Сковороду добре розігріваємо, вливаємо трохи олії.
Шматочки печінки паніруємо в борошні, обсмажуємо з кожного боку приблизно по 3 хвилини.
Обсмажену печінку поки що відставляємо убік.
Нам знадобляться дві досить великі цибулини. Нарізаємо тонкими півкільцями. Обсмажуємо на вершковому маслі, додамо сіль, цукор, трохи чорного меленого перцю. Цибуля має трохи підзолотитися.
Обсмажену цибулю викладаємо у форму для випікання.
Зверху на цибулю викладемо печінку. Солимо і перчимо на смак.
Сливи потрібні солодкі чи кисло-солодкі, кислі сливи не підійдуть. Нарізаємо четвертинками і укладаємо між шматочками печінки.
Відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Куряча печінка зі сливами готова. Це дуже смачно та ароматно! Обов'язково спробуйте приготувати таку цікаву страву. Смачного!
Коментарі 0