Тушкована куряча печінка в ароматному сметанному соусі - з додаванням обсмаженої цибулі, часнику, бекону та пікантних солоних огірків. Гірчиця надає легку гострину, а курячий бульйон та сметана створюють насичену, бархатисту текстуру соусу. Ця ситна і зігрівальна страва відмінно підійде для обіду або вечері і чудово поєднується з картопляним пюре, рисом або гречкою.
Печінка за цим рецептом виходить ніжною та смачною. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву, сподіваюся вам сподобається.

Крок 1

На невеликій кількості олії обсмажимо бекон, нехай віддасть свій злегка копчений аромат.

Крок 2

Додамо цибулю, обсмажуємо до прозорості цибулі.

Крок 3

Також додаємо подрібнений часник. Обсмажуємо помішуючи кілька хвилин.

Крок 4

Вливаємо курячий бульйон.

Крок 5

Дрібно нарізаємо солоні огірочки та перекладаємо їх у сковороду.

Крок 6

Додаємо сметану.

Крок 7

Також додаємо гірчицю середньої гостроти.

Крок 8

Очищену від плівок і прожилок курячу печінку без будь-яких попередніх обсмажування перекладаємо в соус.

Крок 9

Перемішуємо. Сіль, перець за смаком.
Тушимо на слабкому вогні 7-8 хвилин.

Крок 10

Потім вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою та дамо настоятися ще 5 хвилин.
Печінка протомиться і буде дуже ніжною.

Крок 11

Куряча печінка в сметанному соусі виходить дуже смачною. М'яка, соковита, у великій кількості ароматного соусу. Для подачі можна посипати подрібненою зеленню.
Приємного апетиту!