Куряча печінка у сметанному соусі
Страви із субпродуктів птиці
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Тушкована куряча печінка в ароматному сметанному соусі - з додаванням обсмаженої цибулі, часнику, бекону та пікантних солоних огірків. Гірчиця надає легку гострину, а курячий бульйон та сметана створюють насичену, бархатисту текстуру соусу. Ця ситна і зігрівальна страва відмінно підійде для обіду або вечері і чудово поєднується з картопляним пюре, рисом або гречкою.
Печінка за цим рецептом виходить ніжною та смачною. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву, сподіваюся вам сподобається.
Печінка за цим рецептом виходить ніжною та смачною. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву, сподіваюся вам сподобається.
Інгредієнтів на 4 порції
- 900 г
- 200 г
- 100 г
- 2 зуб.
- 300 г
- 300 мл
- 400 г
- 2 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії691Кал, ккал
Білки - 54.75 г (48.05%)
48.054854635217%
Жири - 46.12 г (40.48%)40.476138233681%
Вуглеводи - 13.07 г (11.47%)11.469007131103%
Як приготувати "Куряча печінка у сметанному соусі"
Крок 1
На невеликій кількості олії обсмажимо бекон, нехай віддасть свій злегка копчений аромат.
Крок 2
Додамо цибулю, обсмажуємо до прозорості цибулі.
Крок 3
Також додаємо подрібнений часник. Обсмажуємо помішуючи кілька хвилин.
Крок 4
Вливаємо курячий бульйон.
Крок 5
Дрібно нарізаємо солоні огірочки та перекладаємо їх у сковороду.
Крок 6
Додаємо сметану.
Крок 7
Також додаємо гірчицю середньої гостроти.
Крок 8
Очищену від плівок і прожилок курячу печінку без будь-яких попередніх обсмажування перекладаємо в соус.
Крок 9
Перемішуємо. Сіль, перець за смаком.
Тушимо на слабкому вогні 7-8 хвилин.
Тушимо на слабкому вогні 7-8 хвилин.
Крок 10
Потім вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою та дамо настоятися ще 5 хвилин.
Печінка протомиться і буде дуже ніжною.
Печінка протомиться і буде дуже ніжною.
Крок 11
Куряча печінка в сметанному соусі виходить дуже смачною. М'яка, соковита, у великій кількості ароматного соусу. Для подачі можна посипати подрібненою зеленню.
Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар