Як легко і швидко приготувати смачну курячу печінку з цибулею на сковороді, знає майже кожна господиня. Це ідеальний варіант для швидкої, ситної та дуже смачної домашньої вечері. Готується така страва елементарно і буквально за 15 хвилин, а результат незмінно тішить: печінка виходить ніжною, соковитою та приголомшливо ароматною завдяки обсмаженій золотистій цибулі.
Смажена куряча печінка з цибулею на сковороді
Підготовка:
5 хвилин
Приготування:
10 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 1 шт
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Харчова цінність
Порцій: 4123Ккал
16.6Білки
5.4Жири
2Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Курячу печінку з цибулею"
Крок 1
Підготуйте необхідну кількість інгредієнтів. Курячу печінку добре промийте, потім відріжте світлу плівку. Великі шматки розріжте навпіл.
Крок 2
Ріпчасту цибулю почистьте і наріжте тонкими півкільцями.
Крок 3
Сковороду поставте на середній вогонь, додайте рослинну олію і обсмажте цибулю до золотистої скоринки.
Крок 4
Після цього додайте курячу печінку до обсмаженої цибулі та перемішайте. Перевертайте печінку так, щоб вона обсмажилася з кожного боку. Після чого посоліть, поперчіть і накрийте кришкою на 5 хвилин.
Крок 5
Перевірте страву на готовність, розрізавши один зі шматочків — усередині він має бути з легким рожевим відтінком, але без сукровиці. Куряча печінка з цибулею готова. Смачного!
Корисні поради
- Ідеальний гарнір: Смажена печінка чудово поєднується з класичними гарнірами. Спробуйте подати її разом з ідеальним картопляним пюре, щоб отримати по-справжньому домашній і ситний обід.
- Для любителів соусів: Якщо вам до душі більш вологі текстури з підливою, обов'язково збережіть собі наш рецепт курячої печінки в сметанному соусі.
- Секрет ніжності: Головне правило під час смаження печінки — не перетримати її на вогні. Якщо готувати субпродукт занадто довго, він втратить свою соковитість і стане жорстким.
Коментарі (4)
Читати та обговорювати
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 4