Картопля з пармезаном у духовці
Картопляний гарнір
Приготування
1 година
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Запечена картопля з сиром у духовці — це неймовірно смачно та дуже просто у приготуванні. Ароматна, рум’яна, з хрусткою скоринкою і ніжною серединкою — така картопля точно вас підкорить! Подається з простим, але дуже смачним соусом на основі сметани, майонезу з часником і зеленню.
Інгредієнтів на 8 порцій
Основне
- 8 шт
- 100 г
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Соус
- 100 г
- 100 г
- 1 шт
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії239Кал, ккал
Білки - 7.24 г (17.58%)
17.58365215279%
Жири - 14.81 г (35.98%)35.978016639339%
Вуглеводи - 19.12 г (46.44%)46.43833120787%
Як приготувати "Картопля з пармезаном у духовці"
Крок 1
Картоплю потрібно відварити до майже готового стану — вона не повинна розваритися. Після закипання середні бульби варилися приблизно 20 хвилин. Даємо трохи охолонути.
Крок 2
Форму для запікання застеляємо пергаментом. На пергамент наливаємо невелику кількість оливкової олії та кулінарним пензликом рівномірно розподіляємо олію по всій поверхні.
Крок 3
Засипаємо дно тертим пармезаном. Додаємо сухий часник, чорний перець і сіль за смаком.
Крок 4
Картоплю розрізаємо навпіл.
Крок 5
Викладаємо картоплю зрізом донизу на сир. Зверху також змащуємо її оливковою олією, щоб не пересохла.
Відправляємо в розігріту духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Відправляємо в розігріту духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 6
Поки картопля запікається, приготуємо соус.
До сметани додаємо майонез, видавлюємо туди зубчик часнику, додаємо сіль, перець та подрібнену зелень. Добре перемішуємо.
До сметани додаємо майонез, видавлюємо туди зубчик часнику, додаємо сіль, перець та подрібнену зелень. Добре перемішуємо.
Крок 7
Картопля гарно підрум’янилася — залишається лише її красиво подати.
Крок 8
Для цього беремо дошку, відповідного розміру. Кладемо її зверху на картоплю і обережно перевертаємо. Увага, усе дуже гаряче!
Крок 9
Обережно знімаємо пергамент.
Крок 10
Картоплю з пармезаном у духовці подаємо гарячою та з нашим соусом.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар