Сирний пиріг з фетою та шпинатом
Відкритий пиріг, тарт
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ароматний та ситний пиріг, у якому ідеально поєднуються користь і смак. Основа — тісто на йогурті, вершковому маслі та спельтовому борошні — нагадує пісочне, але більш легке та корисне.
Начинка з сиру, шпинату та фети виходить ніжною та водночас насиченою, а вершково-яєчна заливка додає пирогу особливої соковитості та золотистої скоринки.
Такий пиріг стане відмінним вибором для сімейної вечері, пікніка або легкого перекусу. Він смачний як гарячим, так і холодним, а ще прекрасно виглядає на святковому столі.
Начинка з сиру, шпинату та фети виходить ніжною та водночас насиченою, а вершково-яєчна заливка додає пирогу особливої соковитості та золотистої скоринки.
Такий пиріг стане відмінним вибором для сімейної вечері, пікніка або легкого перекусу. Він смачний як гарячим, так і холодним, а ще прекрасно виглядає на святковому столі.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 250 г
- 100 г
- 100 г
- 1/4 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 280 г
- 150 г
- 300 г
- 100 мл
- 1 шт
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії503Кал, ккал
Білки - 19.66 г (22.82%)
22.823584047679%
Жири - 31.43 г (36.49%)36.494514212736%
Вуглеводи - 35.04 г (40.68%)40.681901739585%
Як приготувати "Сирний пиріг з фетою та шпинатом"
Крок 1
Для тіста нам знадобиться вершкове масло, натуральний йогурт, спельтове борошно, сіль та сода.
Крок 2
Борошно змішуємо з сіллю та содою. До масла додаємо йогурт і трохи розтираємо його з маслом.
З’єднуємо ці інгредієнти. Спочатку перемішуємо лопаткою, потім замішуємо тісто руками.
З’єднуємо ці інгредієнти. Спочатку перемішуємо лопаткою, потім замішуємо тісто руками.
Крок 3
Тісто загортаємо в пакет і відправляємо в холодильник.
Крок 4
Займаємося начинкою.
Крок 5
Шпинат обдаємо окропом, відкидаємо на друшляк.
Крок 6
Фету та сир з’єднуємо, розминаємо виделкою.
Шпинат нарізаємо і добре віджимаємо від зайвої вологи.
Шпинат нарізаємо і добре віджимаємо від зайвої вологи.
Крок 7
До сиру та фети додаємо шпинат, добре перемішуємо.
Крок 8
Вершки змішуємо з яйцем. Це буде наша заливка.
Крок 9
Тісто розтягуємо по дну форми та формуємо бортики. Товщина має бути рівномірною.
Крок 10
Викладаємо начинку та розрівнюємо.
Крок 11
Поливаємо заливкою.
Крок 12
Зверху посипаємо кунжутом.
Відправляємо запікатися у розігріту духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Відправляємо запікатися у розігріту духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 13
Пиріг має підрум’янитися.
Крок 14
Сирний пиріг з фетою та шпинатом виходить дуже смачним та ароматним.
Тонке тісто та багато начинки — як ми всі й любимо.
Смачного!
Тонке тісто та багато начинки — як ми всі й любимо.
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар