Реєстрація

Сирний пиріг з фетою та шпинатом

Сирний пиріг з фетою та шпинатом
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Ароматний та ситний пиріг, у якому ідеально поєднуються користь і смак. Основа — тісто на йогурті, вершковому маслі та спельтовому борошні — нагадує пісочне, але більш легке та корисне.
Начинка з сиру, шпинату та фети виходить ніжною та водночас насиченою, а вершково-яєчна заливка додає пирогу особливої соковитості та золотистої скоринки.
Такий пиріг стане відмінним вибором для сімейної вечері, пікніка або легкого перекусу. Він смачний як гарячим, так і холодним, а ще прекрасно виглядає на святковому столі.
Інгредієнтів на 6 порцій
  • 250 г
  • 100 г
  • 100 г
  • 1/4 ч. л.
  • 1/4 ч. л.
  • 280 г
  • 150 г
  • 300 г
  • 100 мл
  • 1 шт
  • за смаком
Харчова цінність порції
Калорії 503 Кал, ккал
Білки 19.66 г (22.82%)
Жири 31.43 г (36.49%)
Вуглеводи 35.04 г (40.68%)

Як приготувати "Сирний пиріг з фетою та шпинатом"

Крок 1
Крок 1
Для тіста нам знадобиться вершкове масло, натуральний йогурт, спельтове борошно, сіль та сода.
Крок 2
Крок 2
Борошно змішуємо з сіллю та содою. До масла додаємо йогурт і трохи розтираємо його з маслом.
З’єднуємо ці інгредієнти. Спочатку перемішуємо лопаткою, потім замішуємо тісто руками.
Крок 3
Крок 3
Тісто загортаємо в пакет і відправляємо в холодильник.
Крок 4
Крок 4
Займаємося начинкою.
Крок 5
Крок 5
Шпинат обдаємо окропом, відкидаємо на друшляк.
Крок 6
Крок 6
Фету та сир з’єднуємо, розминаємо виделкою.
Шпинат нарізаємо і добре віджимаємо від зайвої вологи.
Крок 7
Крок 7
До сиру та фети додаємо шпинат, добре перемішуємо.
Крок 8
Крок 8
Вершки змішуємо з яйцем. Це буде наша заливка.
Крок 9
Крок 9
Тісто розтягуємо по дну форми та формуємо бортики. Товщина має бути рівномірною.
Крок 10
Крок 10
Викладаємо начинку та розрівнюємо.
Крок 11
Крок 11
Поливаємо заливкою.
Крок 12
Крок 12
Зверху посипаємо кунжутом.

Відправляємо запікатися у розігріту духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 13
Крок 13
Пиріг має підрум’янитися.
Крок 14
Крок 14
Сирний пиріг з фетою та шпинатом виходить дуже смачним та ароматним.
Тонке тісто та багато начинки — як ми всі й любимо.

Смачного!
Інгредієнти
Список покупок
×

Коментарі 0

Залишити коментар