Фрикадельки з індички з овочами в духовці
Страви з індички
Підготовка
20 хвилин
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Фрикадельки з індички з овочами в духовці - це легка і корисна страва для всієї родини. Ніжне м'ясо індички поєднується з кабачком та морквою, що робить фрикадельки соковитими та ароматними. Свіжа петрушка надає яскраву нотку зелені, а кукурудзяне борошно робить текстуру ніжнішою та повітрянішою.
Завдяки запіканню в духовці, страва виходить менш калорійною та ідеально підходить для правильного харчування. Ці фрикадельки можна подати з гарніром або як самостійну страву – смачно та корисно у будь-якому варіанті.
Завдяки запіканню в духовці, страва виходить менш калорійною та ідеально підходить для правильного харчування. Ці фрикадельки можна подати з гарніром або як самостійну страву – смачно та корисно у будь-якому варіанті.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 500 г
- 100 г
- 1 шт
- 2 шт
- 1 шт
- за смаком
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії187Кал, ккал
Білки - 19.69 г (45.57%)
45.573429001273%
Жири - 2.36 г (5.46%)5.4584731705435%
Вуглеводи - 21.16 г (48.97%)48.968097828183%
Як приготувати "Фрикадельки з індички з овочами в духовці"
Крок 1
Підготуємо усі продукти.
Крок 2
Філе індички подрібнюємо у фарш за допомогою блендера чи м'ясорубки.
Крок 3
У глибоку миску натираємо кабачок на великій тертці.
Крок 4
Також на великій тертці натираємо моркву.
Крок 5
Додамо подрібнену петрушку.
Крок 6
Сюди ж перекладаємо фарш і вбиваємо яйце.
Крок 7
Солимо, перчимо, додамо ароматні трави на свій смак або інші спеції.
Крок 8
Всипаємо кукурудзяне борошно і все це добре перемішуємо.
Крок 9
Деко встеляємо пергаментом або змащуємо олією.
Руки змочуємо у воді, формуємо кульки. У результаті вийшло 32 шт.
Руки змочуємо у воді, формуємо кульки. У результаті вийшло 32 шт.
Крок 10
Запікаємо в розігрітій духовці приблизно 40 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 11
Фрикадельки з індички з овочами готові в духовці!
Як і з чим подавати
З соусами: до цих ніжних фрикадельок ідеально підійде легкий соус йогуртово-чесночний, соус на основі томатів або сметанний із зеленню. Для більш насиченого смаку можна подати із соусом песто чи легким соєвим діпом.
З гарніром: відмінно поєднуються з рисом, кіноа, картопляним пюре, гречкою або овочами на пару.
Як перекус: фрикадельки можна взяти з собою на роботу або пікнік — вони смачні навіть у холодному вигляді.
У дитячому меню: завдяки овочам та ніжному м'ясу індички такі фрикадельки чудово підходять дітям.
Як і з чим подавати
З соусами: до цих ніжних фрикадельок ідеально підійде легкий соус йогуртово-чесночний, соус на основі томатів або сметанний із зеленню. Для більш насиченого смаку можна подати із соусом песто чи легким соєвим діпом.
З гарніром: відмінно поєднуються з рисом, кіноа, картопляним пюре, гречкою або овочами на пару.
Як перекус: фрикадельки можна взяти з собою на роботу або пікнік — вони смачні навіть у холодному вигляді.
У дитячому меню: завдяки овочам та ніжному м'ясу індички такі фрикадельки чудово підходять дітям.
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар