Індичка з овочами в соусі

Страви з індички

5 (1)

Лида Мягкова

1 744

Приготування:

1 година 50 хвилин

Рецепт на:

2 порції

Гомілки індички з цибулею та морквою у сметанному соусі в духовці - це дуже смачна і проста страва. А родзинки є відмінним доповненням. М'ясо виходить дуже соковитим, ніжним та м'яким. До такої страви ідеально подавати картопляне пюре, рис, різні каші. Індичка з овочами в соусі готується дуже легко та з мінімальною кількістю інгредієнтів.

Інгредієнтів на 2 порції

Індичка гомілка 2 шт
Морква 1 шт
Цибуля ріпчаста 2 шт
Сметана 4-5 ст. л.
Родзинки 50 г
Приправа для птиці 2 ч. л.
Сіль 1.5 ч. л.
Олія рослинна (для смаження)
Вода 350 мл

Харчова цінність порції

Калорії 254 Кал, ккал

Білки 13.67 г (26.05%)

Жири 9.59 г (18.27%)

Вуглеводи 29.23 г (55.68%)

Як приготувати "Індичка з овочами в соусі"

Крок 1

Гомілки індички обсмажимо на добре розігрітій сковороді з олією з усіх боків до появи золотистої скоринки.

Крок 2

Індичку перекладаємо у відповідну форму для запікання.

Крок 3

У тій же сковороді, де обсмажували індичку, обсмажимо нарізану цибулю і натерту моркву до м'якості овочів (спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву). Якщо потрібно додаємо олію.

Крок 4

Вливаємо воду. Додамо сіль, приправу до птиці, сметану.

Крок 5

Добре перемішуємо та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню.

Крок 6

Заливаємо овочевим соусом індичкові гомілки.

Крок 7

Родзинки промиваємо гарячою водою та викладаємо їх зверху.

Крок 8

Форму накриємо фольгою, дерев'яною паличкою у кількох місцях робимо проколи.
Відправляємо в розігріту духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.

Крок 9