Легкий салат "Красуня" з куркою та грушею без майонезу
Салати з куркою
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Цей вишуканий та легкий салат повністю виправдовує свою назву. Він готується без майонезу, всього за 5 хвилин (із серії «все нарізав і готово»), адже варити нічого не потрібно. Поєднання копченої курки, солодкої соковитої груші та хрусткого салату Айсберг під пікантною гірчичною заправкою — це ідеальне рішення для новорічного столу або швидкого частування для раптових гостей.
Інгредієнтів на 2 порції
Основа
- 250-300 г
- 250-300 г
- 1 шт
- 30-40 г
Заправка
- 2 ч. л.
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії567Кал, ккал
Білки - 31.56 г (36.04%)
36.039739636862%
Жири - 44.39 г (50.69%)50.685166152792%
Вуглеводи - 11.63 г (13.28%)13.275094210346%
Як приготувати "Салат Красуня з копченою куркою та грушею без майонезу"
Крок 1
Візьміть копчену курячу грудку (300 г). Наріжте її соломкою (або як вам більше подобається, але соломкою зручніше). Відправте нарізану курку відразу в салатник.
Крок 2
Візьміть салат Айсберг (300 г). Наріжте його досить великими шматочками (шашечками), щоб він залишався соковитим та хрустким. Відправте салат до курки.(Примітка: Можна використовувати і пекінську капусту, але Айсберг соковитіший).
Крок 3
Візьміть велику грушу (200 г). Очистіть від серцевини та наріжте соломкою. Відправте грушу в салатник.(Важливо: Груша має бути твердою та хрусткою, м'яка перестигла груша не підійде, бо перетвориться на кашу).
Крок 4
Візьміть волоські горіхи (30 г). Бажано їх заздалегідь обсмажити на сухій сковороді 5–10 хвилин для аромату. Дрібно поріжте горіхи ножем.
Крок 5
Приготуйте заправку: В окремій ємності змішайте 5 ст. л. олії, 2 ч. л. зернистої гірчиці, 1 ч. л. лимонного соку, чорний перець і сіль за смаком. Інтенсивно перемішайте — заправка має трохи загуснути.
Крок 6
Вилийте заправку в салат. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися. Салат готовий до подачі!
💡 Корисні поради:
💡 Корисні поради:
- Груша: Дехто сумнівається, чи потрібна тут груша. Не сумнівайтесь! Вона ідеально поєднується з копченою куркою та надає вишуканого смаку.
- Заміна майонезу: Цей салат — ідеальна альтернатива важким майонезним салатам на святковому столі.
- Свіжість: Готуйте салат безпосередньо перед подачею (за 5 хвилин до гостей), щоб сухарики (якщо додасте) або листя салату залишалися максимально хрусткими.
Коментарі (0)
Написати
Інгредієнти
Список покупок
×
Залишити коментар