Оригінальний салат з карамелізованою грушею, сиром дорблю, мікс-салатом та ароматною заправкою - вишуканий, легкий та дуже смачний. Пікантність сиру з блакитною пліснявою, насолода груші, свіжість мікс-салату - неймовірно вдале поєднання! А заправка на основі оливкової олії, гірчиці, меду та лимонного соку чудово доповнює смак усіх інгредієнтів.
Таким салатом ви точно здивуєте та порадуєте своїх гостей.
Салат з грушею та сиром дорблю
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Інгредієнтів на 2 порції
Основне
- 1 шт
- 50 г
- 1/2 упак.
- 20 г
- 40 г
Заправка
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
Харчова цінність порції
Білки
7.1 г (9.88%)
Жири
21.68 г (30.15%)
Вуглеводи
43.12 г (59.97%)
Як приготувати "Салат з грушею та сиром дорблю"
Крок 1
Одну стиглу грушу потрібно очистити від шкірки та нарізати слайсами. Вони не повинні бути надто тонкими, інакше в процесі карамелізації груша просто розвалиться на сковороді.
Крок 2
На розігріту сковороду всипаємо цукор.
Крок 3
Постійно помішуючи лопаткою доводимо цукор до напіврозтануючого стану і викладаємо туди вершкове масло.
Уважно стежимо, помішуємо.
Уважно стежимо, помішуємо.
Крок 4
Коли масло розтануло викладаємо шматочки груші в один ряд.
Крок 5
Томимо в карамелі, яка до цього моменту стане однорідною, акуратно перевертаємо.
Груша має стати м'якою, але при цьому не втратити форму.
Груша має стати м'якою, але при цьому не втратити форму.
Крок 6
Сир нарізаємо кубиком.
Крок 7
На блюдо для подачі кладемо улюблений салатний мікс, зверху викладаємо груші.
Крок 8
Далі викладемо шматочки сиру.
В окремій ємності змішуємо оливкову олію, мед, гірчицю та сік лимона. Заправкою, що вийшла, поливаємо салат.
В окремій ємності змішуємо оливкову олію, мед, гірчицю та сік лимона. Заправкою, що вийшла, поливаємо салат.
Крок 9
Салат із грушею та сиром дорблю відразу ж подаємо до столу. Все швидко, просто та дуже смачно!
Рекомендую для приготування!
Рекомендую для приготування!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0