Куряча грудка запечена з журавлиною

Страви з курки

5 (1)

Елена Левченко @Lady Le

9 544

Приготування:

1 година

Рецепт на:

2 порції

Ніжна соковита куряча грудка запечена в духовці з журавлиною - це дуже смачне м'ясо з приємним солодкуватим присмаком. Завдяки медово-журавлинному соусу, який чудово поєднується з м'ясом, курочка виходить з гарною апетитною скоринкою і залишається соковитою всередині. Рецепт простий, готується легко та швидко. Підійде як друга страва, до якої можна подати гарнір з картоплі, рису та овочів, ну або зробити смачний сендвіч і взяти з собою як перекус.

Інгредієнтів на 2 порції

Філе куряче 2 шт
Журавлина 1 склян.
Мед 1 ст. л.
Сухарі панірувальні 2 ст. л.
Масло вершкове 2 ч. л.
Олія рослинна за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Харчова цінність

Порцій: 2

129Ккал

17.3Білки

2.6Жири

8.1Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 62% Жири 9% Вуглеводи 29%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Куряча грудка запечена з журавлиною"

Крок 1

Четверту частину склянки ягід відкладіть убік, а решту складіть в блендер і перебийте.

Крок 2

До журавлини додайте мед, добре перемішайте.

Крок 3

Перекладіть 3 столові ложки отриманого соусу в окрему піалу. Додайте до нього розтанувше вершкове масло і панірувальні сухарі. Перемішайте.

Крок 4

Філе накрийте харчовою плівкою, трохи відбийте кухонним молотком. Посоліть і поперчіть з обох боків.

Крок 5

Масу з журавлиною, медом, сухарями та цілі ягідки викладіть на філе.

Крок 6

М'ясо згорніть в рулети, краї скріпіть зубочистками. Обсмажте на олії до легкої золотистості.

Крок 7

Деко застеліть пергаментом, викладіть грудки, полийте соусом.
Накрийте фольгою. Поставте в розігріту духовку запікатися 30 хвилин при 220 градусах.
Невелика кількість соусу та ягід можна залишити для подачі.

Крок 8