Риба з овочами у томатному соусі
Страви з риби
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Апетитна соковита тушкована риба з овочами в пряному томатному соусі - той самий рецепт, за яким рибка виходить дуже смачною. Поєднання солодкого перцю, томату, ароматних трав та приправ ідеально підходить до будь-якої білої риби. Готувати таку страву швидко та просто. А ось подавати можна в холодному вигляді як закуску, а в гарячому з картопляним пюре або рисом.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 кг
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 500 мл
- 40 г
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- 200 мл
Харчова цінність порції
Калорії208Кал, ккал
Білки - 28.88 г (61.47%)
61.467238993934%
Жири - 3.36 г (7.14%)7.1446308843875%
Вуглеводи - 14.75 г (31.39%)31.388130121679%
Як приготувати "Риба з овочами у томатному соусі"
Крок 1
Рибу наріжте порційними шматочками, додайте перець чилі та сіль.
Крок 2
Червоний солодкий перець наріжте соломкою.
Крок 3
З зеленим перцем виконайте ті ж маніпуляції.
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Крок 5
Моркву наріжте соломкою.
Крок 6
У розігріту сковороду влийте 1 столову ложку олії, викладіть туди цибулю, перець, моркву. Трохи посоліть, обсмажуйте, іноді помішуючи близько трьох хвилин.
Крок 7
Подрібніть солоний огірок, часник і викладіть в сковороду.
Крок 8
Далі додайте консервовані різані помідори, цукор, посоліть і поперчіть. Перемішайте, накрийте кришкою, тушкуйте на слабкому вогні 5 хвилин.
Крок 9
Влийте воду, ще раз перемішайте. Викладіть в соус з овочами рибу. Накрийте кришкою, тушкуйте 5 хвилин. Потім переверніть кожен шматочок, накрийте знову кришкою і продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
Крок 10
Риба з овочами у томатному соусі готова до подачі. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар