Філе риби смажене в пергаментному папері на сковороді - швидкий спосіб приготування риби, до того ж корисніший. Без паніровки та з краплею рослинної олії. На приготування одного рибного філе йде всього 4 хвилини, ще кілька хвилин на підготовку. У результаті виходить дуже смачна риба на обід або вечерю з мінімальними зусиллями та за лічені хвилини.
Риба в пергаменті готується легко і просто, виходить соковита, ніжна, пропитана ароматом спецій. При цьому сковорода залишається абсолютно сухою та чистою.
Спеції вибирайте на власний розсуд або використовуйте вже готову суміш спецій для рибних страв. У мене це сухий часник, базилік і солодка паприка, ну і сіль, перець.
Підійде філе білої риби, наприклад, хек, мінтай, тріска тощо. У рецепті використано тиляпію.
Смажена риба в пергаменті на сковороді смачна у гарячому та холодному вигляді. Подається з овочами чи будь-яким іншим гарніром.
Коментарі 0