Кальмари з часником та лаймом

Страви з морепродуктів

5 (2)

Оксана М.

9 080

Приготування:

15 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Ніжні та дуже смачні кальмари в пікантному соусі з часником, лаймом та кропом – вишукана друга гаряча страва, яку до того ж готувати просто та швидко. Це рецепт, яким м'ясо кальмарів виходить м'яким і нереально смачним. Ароматне соковите блюдо подавайте до столу гарячим, одразу зі сковороди.

Інгредієнтів на 4 порції

Кальмар 700 г
Часник 10 зуб.
Кріп (свіжий, подрібнений) 2 ст. л.
Лайм 2 шт
Масло вершкове 50 г
Олія рослинна 60 мл
Перець кайєнський 1/4 ч. л.
Перець чорний 1/2 ч. л.
Сіль 1 ч. л.

Харчова цінність порції

Калорії 434 Кал, ккал

Білки 35 г (46.69%)

Жири 29.85 г (39.82%)

Вуглеводи 10.11 г (13.49%)

Як приготувати "Кальмари з часником та лаймом"

Крок 1

Розігрійте сковороду, влийте туди олію і додайте вершкове масло. Викладіть нарізаний часник і обсмажуйте помішуючи протягом 1 хвилини.

Крок 2

Кальмар промийте, наріжте кільцями. Для позбавлення від зайвої рідини промокніть паперовим рушником. Перекладіть кільця кальмарів у сковороду до часнику, перемішайте, обсмажуйте 1-2 хвилини на середньому вогні. Слідкуйте за часом, інакше, якщо кальмари перетримати, вони будуть як гума.

Крок 3