Гречка з грибами на курячому бульйоні

Страви з круп

5 (1)

Дарина Савчук @dasha54

3 323

Приготування:

50 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Один із найкращих способів приготувати гречку дуже смачно! Апетитна гречка з цибулею та грибами на курячому бульйоні - чудова корисна та пісна страва, яку обов'язково варто спробувати. За цим рецептом каша виходить соковитою і ароматною, адже вона вбирає смак бульйону, грибів, часнику та спецій.

Інгредієнтів на 4 порції

Крупа гречана 2 склян.
Печериці (шампіньйони) 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Бульйон курячий 400 мл
Олія оливкова 1 ст. л.
Часник 4 зуб.
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний 1/3 ч. л.

Харчова цінність

Порцій: 4

127Ккал

5.9Білки

2.4Жири

21.6Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 20% Жири 8% Вуглеводи 72%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Гречка з грибами на курячому бульйоні"

Крок 1

Розігрійте каструлю з товстим дном, промийте гречку і відразу вологою викладіть її в каструлю. Обсмажуйте гречку в сухій каструлі (без олії) постійно помішуючи приблизно 10 хвилин.

Крок 2

Коли ви відчуєте, що крупа підсохла, влийте олію і додайте дрібно нарізаний часник. Помішуйте все разом буквально півхвилини.

Крок 3

Потім додайте дрібно нарізану цибулю, обсмажуйте все разом помішуючи хвилин 5.

Крок 4

Печериці наріжте крупно і перекладіть до каші. Обсмажуйте помішуючи ще 5-7 хвилин.

Крок 5

Залийте бульйоном, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Потім зменште вогонь на мінімум, накрийте кришкою та готуйте 15-20 хвилин. Крупа повинна увібрати в себе всю рідину і бути повністю готовою.

Крок 6