Кавовий десерт у склянці

Десерти

5 (2)

Оксана М.

7 391

Приготування:

30 хвилин

Рецепт на:

2 порції

Смачний десерт для всіх любителів кави. Десерт виходить ніжний і пористий,з насиченим смаком кави, ну просто тане в роті! Подача дуже ефектна – шари гарно виглядають у прозорій склянці. Готуватимемо на основі вершків з желатином та розчинною кавою.

Інгредієнтів на 2 порції

Вершки (жирність від 30%) 350 г
Цукор 100 г
Кава розчинна (міцна) 150 мл
Желатин 15 г
Сухий сніданок (шоколадні кульки)
Молоко або вода 50 мл

Харчова цінність порції

Калорії 876 Кал, ккал

Білки 22.44 г (15.82%)

Жири 61.31 г (43.22%)

Вуглеводи 58.11 г (40.96%)

Як приготувати "Кавовий десерт у склянці"

Крок 1

Для початку приготуйте міцну каву. На 150 мл води піде приблизно 3 ст.л. з гіркою розчинної кави. Його треба добре остудити.
Желатин залийте молоком або водою, залиште набухати.
Набряклий желатин розпускаємо на водяній бані та охолоджуємо.

Крок 2

Вершки збийте із цукром до стійкої піни. Не припиняючи збивати, додаємо желатин.

Крок 3

Збиваємо та вливаємо каву.

Крок 4

Келихи для десерту на третину наповнюємо сумішшю, що вийшла. Поставимо в холодильник, щоб маса застигла.

Крок 5

На застиглий перший шар висипаємо шоколадні кульки та знову шар крему. Зверху ще шар кульок та верхівку можна трохи помалювати кремом.
Відправляємо у холодильник до повного застигання.

Крок 6