Помідори фаршировані сиром, часником та зеленню

Закуски з сиру

5 (1)

Помідори фаршировані сиром, часником та зеленню

Елена Шевченко @Elenas

8 273

Приготування:

15 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Смачні, соковиті фаршировані помідори з пікантною начинкою з плавленого сиру, часнику та свіжої зелені. Готуються вони дуже просто з найдоступніших продуктів. Це швидкий і легкий рецепт яскравої холодної закуски, яка чудово підійде як на кожен день, так і для святкового застілля!

Інгредієнтів на 4 порції

Помідор 10 шт
Сир твердий 1 шт
Часник 1 зуб.
Петрушка 2 гілочк.
Кріп 2 гілочк.
Майонез 1-2 ст. л.

Харчова цінність

Порцій: 4

52Ккал

2.5Білки

2.8Жири

4.4Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 26% Жири 29% Вуглеводи 45%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Фаршировані помідори з сиром"

Крок 1

Підготуйте томати. Помідори для цього рецепта краще брати маленькі (близько 10 шт.). Якщо у вас дрібні чері, то знадобиться штук 15–18. Ретельно їх промийте та обсушіть.

Крок 2

Плавлений сир натріть на дрібній тертці. Свіжу зелень (кріп і петрушку) дрібно порубайте ножем.

Крок 3

До сиру із зеленню додайте пропущений через прес часник і майонез. Ретельно перемішайте. Перевірте масу на сіль — можливо, вам захочеться її трохи підсолити (це залежить від солоності сирка та майонезу).

Крок 4

Зріжте «шапочки» у помідорів. Акуратно видаліть серединку (м'якоть із насінням) за допомогою маленької кавової ложечки.

Крок 5

Наповніть підготовлені помідорчики отриманою сирною масою. Помідори, фаршировані сиром, часником та зеленню, готові! На святковому столі до такої соковитої закуски чудово пасуватимуть хрусткі брускети з прошуто та сиром бурата. Смачного!

💡

Корисні поради

Лайфхак із плавленим сирком: Щоб плавлений сирок не розмазувався по дрібній тертці і легко натирався пухнастою стружкою, покладіть його в морозильну камеру на 15–20 хвилин перед приготуванням закуски.
Як уникнути зайвої вологи: Томати виділяють багато соку. Після того як ви видалите з них серцевину, переверніть «діжечки» догори дном на паперовий рушник і залиште на 5 хвилин. Уся зайва волога стече, і закуска не потече на тарілці.
Альтернатива майонезу: Якщо ви хочете зробити страву легшою, замініть майонез на густу сметану або класичний грецький йогурт, додавши в начинку дрібку солі та крапельку гірчиці для пікантності.
Шанувальникам сирних закусок: Якщо вам подобаються пікантні частування з плавленим сирком і часником, обов'язково спробуйте приготувати закуску з плавленого сиру в трьох варіантах — це швидкий та універсальний спосіб урізноманітнити святкове меню.