Шарлотка з яблуками

Пироги

5 (1)

Вероніка Соболєва @Veronika

4 926

Приготування:

1 година

Рецепт на:

6 порцій

Дуже смачна ванільна шарлотка з яблуками - пишна, соковита, ніжна, з тонкою хрусткою скоринкою. Простий рецепт, за яким виходить ароматна яблучна шарлотка із звичайних інгредієнтів. Прекрасне перевірене тісто з додаванням вершкового масла робить пиріг просто казковим, його можна використовувати як базу і додавати замість яблук груші, а може й інші фрукти та ягоди на ваш розсуд.
Якщо ви не любите ваніль, просто її не додавайте.
Готова шарлотка після запікання повинна постояти, трохи відпочити і охолонути, тільки потім її можна розрізати і насолоджуватися смачною випічкою.

Інгредієнтів на 6 порцій

Борошно пшеничне 400 г
Яйце куряче 5 шт
Цукор 200 г
Масло вершкове 250 г
Ванілін 1 ч. л.
Розпушувач тіста 1 ч. л.
Яблуко 500 г
Цукрова пудра (для подачі) за смаком

Харчова цінність

Порцій: 6

288Ккал

4.6Білки

14.8Жири

33.8Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 9% Жири 28% Вуглеводи 63%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Шарлотка з яблуками"

Крок 1

Розм'якшене вершкове масло перетираємо із цукром.

Крок 2

У масляну масу вбиваємо яйця, перемішуємо.

Крок 3

Туди ж просіюємо борошно разом із розпушувачем. Додаємо ванілін. Замішуємо тісто ложкою або вилкою, як вам зручніше. У результаті тісто для шарлотки виходить ніжне та м'яке.

Крок 4

Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликим кубиком. Шарлотка любить яблука, їх не шкодуйте!

Крок 5

Яблука кладемо в тісто та перемішуємо.

Крок 6

Форму для запікання (у мене форма діаметром 20 см) змащуємо олією, дно та бортики.
Викладаємо все тісто, верх розрівняйте.
Відправляємо в наперед розігріту на 170 градусів духовку випікаємо приблизно 50 хвилин, іноді потрібно трохи більше або менше часу, стежте за своєю духовкою.
Готова шарлотка має бути рум'яною та пропеченою. Готовність перевіримо зубочисткою. Якщо після проколу вона залишиться сухою та чистою, пиріг готовий.

Крок 7