Дуже смачний яблучний пиріг на сметанному тісті зі штрейзелем. Волога м'яка середина і хрумка скоринка, такий пиріг з яблуками вищий за всякі похвали. Приготувати його можна швидко та просто. Яблука за бажанням можна замінити на інші фрукти та ягоди, а ось тісто взяти собі на замітку як базове.

Обов'язково спробуйте зробити таку випічку, виходить найсмачніший домашній десерт!
Перед подачею на стіл пиріг з яблуками повинен повністю охолонути у формі.

Крок 1

У глибоку миску вбиваємо яйця, до них додамо цукор та ванільний цукор.
Збиваємо міксером. Маса має збільшитися та посвітлішати.

Крок 2

Туди ж додамо розтоплену олію та сметану. У мене сметана жирністю 15%.
Всипаємо розпушувач, по дрібці солі та соди.

Крок 3

Перемішуємо. Настає реакція соди зі сметаною, маса збільшується обсягом.

Крок 4

Тепер сюди ж просіюємо борошно.

Крок 5

Добре перемішуємо в однорідне гарне тісто без грудочок.

Крок 6

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями або манкою.
Викладаємо половину тіста, розрівнюємо лопаткою.

Діаметр форми підійде 24-26 см.

Крок 7