Лінивий рулет з яблуками — смачна домашня випічка до чаю, яка неймовірно просто та швидко готується. Такий яблучний рулет виходить ніжним, м'яким, і буквально тане в роті. До того ж це бюджетний рецепт.
Швидкий яблучний рулет
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Інгредієнтів на 6 порцій
Основне
- 120 г
- 120 г
- 3 шт
- 1 ч. л.
- 10 г
Начинка
- 5 шт
- 2 ст. л.
Харчова цінність
Порцій: 6133Ккал
2.8Білки
1.8Жири
26.1Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Швидкий яблучний рулет"
Крок 1
У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор та ванільний цукор. Починаємо збивати міксером.
Крок 2
Збиваємо до густої світлої маси.
Крок 3
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо в яєчну масу.
Крок 4
Лопаткою замішуємо тісто.
Крок 5
Очищені яблука потрібно натерти на крупній тертці. До них додаємо цукор і перемішуємо.
Крок 6
Деко вистеляємо пергаментом. Викладаємо яблука, рівномірно розподіляємо у формі квадрата або прямокутника.
Крок 7
На яблука виливаємо наше тісто, лопаткою розподіляємо по всій поверхні начинки.
Крок 8
Деко ставимо в розігріту духовку. Випікаємо 20 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 9
Готовий корж перевертаємо пергаментом догори.
Крок 10
Пергамент обережно знімаємо.
Крок 11
Згортаємо у щільний рулет. Загортаємо його в пергамент, даємо охолонути 30 хвилин.
Крок 12
Остиглу випічку посипаємо цукровою пудрою.
Крок 13
Швидкий яблучний рулет готовий. Подавайте його до столу, заваривши чашечку зігрівального імбирного чаю з медом та лимоном. Смачного чаювання!
Корисні поради
- Увага на сік: Якщо яблука трапилися дуже соковиті, після натирання їх краще злегка віджати руками. Інакше зайвий сік розмочить бісквітне тісто, і рулет вийде занадто вологим («глевким»).
- Секрет рівного рулету: Згортати бісквітний рулет потрібно обов'язково поки він гарячий! Якщо корж встигне охолонути, він втратить пластичність і під час згортання просто поламається.
- Надійний пергамент: У цьому рецепті начинка запікається в самому низу, тому критично важливо використовувати якісний силіконізований пекарський папір. До дешевого тонкого пергаменту солодкі яблука можуть намертво прилипнути.
- Любителям яблучних десертів: Якщо вам подобається проста й ароматна домашня випічка з яблучною начинкою, обов'язково спробуйте спекти класичну пухку шарлотку з яблуками — вона готується так само легко і завжди виходить неймовірно повітряною.
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0