Закусочні кульки "Рафаелло"

0 (0)

Закуски з м'яса

245

Валентина

Приготування

1 година

Рецепт на:

6 порцій

Опис

Оригінальна святкова закуска кульки "Рафаелло" в кокосовій стружці з куркою, арахісом, крем-сиром та з апельсиновою ноткою.
Страва незвичайна, дуже смачна, проста в приготуванні. Обов'язково спробуйте таке поєднання продуктів!
Швидкий та простий рецепт для святкового столу.

Інгредієнтів на 6 порцій

Філе куряче варене 350 г
Сир вершковий 150 г
Майонез 1-2 ст. л.
Цедра апельсина 1 шт
Сік апельсиновий 1 ст. л.
Арахіс 50-100 г
Сіль за смаком
Стружка кокосова (для паніровки)

Харчова цінність порції

Калорії255Кал, ккал

Білки - 22.72 г (54.7%)

54.695024077047%

Жири - 16.05 г (38.64%)

38.643659711075%

Вуглеводи - 2.77 г (6.66%)

6.661316211878%

Як приготувати закусочні кульки "Рафаелло" розповідає ЯБпоїла з посиланням на кулінарний YouTube-канал "Віка-Прості Рецепти"

Крок 1

Відварене охолоджене куряче філе потрібно перебити за допомогою блендера або дуже дрібно нарізати.

Крок 2

Подрібнене м'ясо перекладаємо у глибоку миску.
Арахіс слід підсушити на сковороді до легкої золотистості, перебити в блендері. Його знадобиться 50-100 г.

Замість арахісу можна використовувати мигдаль або волоський горіх.

Крок 3

Подрібнений арахіс пересипаємо в миску з куркою.

Крок 4

Туди ж перекладаємо крем-сир.

Крок 5

Також додамо цедру одного апельсина (тільки помаранчеву частину) та сік лимона.

Ретельно перемішуємо.

Крок 6

Додамо 1-2 ст.л майонезу. Кількість майонезу залежить від консистенції. Вона має бути такою, щоб ми змогли легко скачати кульку.

Сіль до смаку.

Крок 7

Масу набираємо чайною ложкою, катаємо кульку розміром з волоський горіх.

Крок 8

Паніруємо в кокосовій стружці. Так, так, це дуже смачне поєднання!