Домашній паніні з куркою та сиром
Бутерброди
Приготування
1 година
Рецепт на:
2 порції
Опис
Найсмачніший домашній панини з соковитою начинкою, золотистою хрусткою скоринкою та розплавленим сиром.
Всередину можна додати все, що до смаку: м'ясо, ковбасу, будь-який сир, томати, базилік, авокадо або навіть овочі-гриль.
Ідеальний варіант для сніданку або швидкого обіду на кожен день.
Всередину можна додати все, що до смаку: м'ясо, ковбасу, будь-який сир, томати, базилік, авокадо або навіть овочі-гриль.
Ідеальний варіант для сніданку або швидкого обіду на кожен день.
Інгредієнтів на 2 порції
Тісто
- 200 г
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 100 мл
Начинка
- 250 г
- за смаком
- 100 г
- 50 г
- за смаком
- 50 г
- 1 ст. л.
- 50 мл
- за смаком
- за смаком
Соус
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії1026Кал, ккал
Білки - 55.56 г (27.2%)
27.197963579401%
Жири - 44.44 г (21.75%)21.754454670061%
Вуглеводи - 104.28 г (51.05%)51.047581750538%
Як приготувати "Домашній паніні з куркою та сиром"
Крок 1
Підготуємо необхідні продукти та починаємо готувати.
Крок 2
До просіяного борошна додаємо сіль та дріжджі. Добре перемішуємо лопаткою.
Крок 3
Вливаємо воду і замішуємо тісто. Спершу лопаткою, потім руками.
Крок 4
Коли тісто буде добре вимішане, збираємо його в ком, загортаємо в харчову плівку і накриємо рушником. Нехай відпочине приблизно 20 хвилин.
Крок 5
Куряче філе розріжемо вздовж. Обсмажимо на змащеній рослинною олією розігрітій сковороді до рум'яності з двох боків. У процесі смаження солимо, перчимо, додамо італійські або будь-які інші ароматні трави до смаку.
Готове м'ясо загорніть у фольгу і поки відкладіть убік.
Готове м'ясо загорніть у фольгу і поки відкладіть убік.
Крок 6
Цибулю наріжемо тонкими кільцями, споліскуємо водою, додамо оцет, сіль, перець, цукор та яблучний оцет.
Крок 7
Тісто скачаємо в товсту ковбаску, розділимо на дві рівні частини. Кожну частину розімнемо руками у форму чіабати. Злегка присипимо борошном.
Крок 8
Сковороду розігріваємо на середньому вогні, змажемо невеликою кількістю олії.
Викладаємо заготовки із тіста, накриваємо кришкою.
Тісто почне підніматися, 3-5 хвилин і можна буде перевертати.
Викладаємо заготовки із тіста, накриваємо кришкою.
Тісто почне підніматися, 3-5 хвилин і можна буде перевертати.
Крок 9
Перевертаємо, знову накриваємо кришкою. Готуємо до рум'яної скоринки.
Крок 10
Готовий хліб накриємо рушником.
Крок 11
Для соусу перекладаємо в піалу обидва види гірчиці, майонез та мед. Ретельно все перемішуємо.
Крок 12
Кожну чіабату розріжемо вздовж. Обидві половинки змащуємо соусом.
Крок 13
На одну половинку спочатку кладемо листя салату. Далі викладаємо нарізану шматочками обсмажену курку.
Крок 14
Тепер додамо сир та шинку.
Крок 15
Зверху викладаємо мариновану цибулю. Накриваємо начинку другою половинкою хліба.
Крок 16
Паніні можна їсти прямо так, але в ідеальному варіанті його потрібно обсмажити на грилі. Або у крайньому випадку на сухій сковороді.
Крок 17
Домашній паніні з куркою та сиром подаємо відразу ж гарячим.
Крок 18
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар