Печериці в хрумкій паніровці
Закуски з грибами
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Найсмачніші печериці в хрумкій паніровці з соусом – це ідеальна закуска, що поєднує соковитість грибів та золотисту скоринку. Ароматні печериці обвалюються в паніровці та обсмажуються до апетитної крихкості.
Особливу пікантність блюду надає соус на основі майонезу, свіжої зелені та часнику.
Подаються в гарячому або теплому вигляді, у поєднанні з келихом прохолодного напою або як доповнення до основної страви.
Особливу пікантність блюду надає соус на основі майонезу, свіжої зелені та часнику.
Подаються в гарячому або теплому вигляді, у поєднанні з келихом прохолодного напою або як доповнення до основної страви.
Інгредієнтів на 2 порції
- 200 г
- 50 мл
- 1 шт
- за смаком
- за смаком
- 2-3 ст. л.
- 1/2 пуч.
- 2 зуб.
Харчова цінність порції
Калорії259Кал, ккал
Білки - 10.11 г (27.07%)
27.065755993036%
Жири - 21.76 г (58.27%)58.269720101781%
Вуглеводи - 5.48 г (14.66%)14.664523905183%
Як приготувати "Печериці в хрумкій паніровці"
Крок 1
Для початку печериці відваримо в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Крок 2
Викладаємо на тарілочку, хай підсушаться.
Крок 3
В окремій глибокі мисочки змішаємо яйце, молоко, сіль, перець і будь-які спеції за смаком. У цьому рецепті використовуємо каррі.
Добре все перемішаємо.
Також підготуємо панірувальні сухарі, які потрібно трохи підсолити.
Добре все перемішаємо.
Також підготуємо панірувальні сухарі, які потрібно трохи підсолити.
Крок 4
Гриби спочатку занурюємо в яєчно-молочну суміш.
Крок 5
Потім добре обвалюємо в сухарях.
Для ще більшої крихкості можна зробити подвійну паніровку.
Для ще більшої крихкості можна зробити подвійну паніровку.
Крок 6
Обсмажуємо в розігрітій олії до золотистої скоринки.
Крок 7
Готові грибочки викладаємо на серветку.
Крок 8
Для соусу використовуватимемо домашній майонез. Додамо до нього подрібнений кріп та видавлений часник. Перемішуємо.
Крок 9
Печериці в хрумкій паніровці готові. Подаємо відразу до столу з нашим ароматним соусом.
Крок 10
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар