Соковита курка у клярі
Страви з курки
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Смачні курячі відбивні чудово підійдуть для святкового столу або на кожен день. За цим рецептом м’ясо виходить соковитим, ніжним і неймовірно апетитним. Швидкий рецепт, якщо часу на приготування бракує. Курка в клярі підходить до будь-якого гарніру та свіжих овочів.
Інгредієнтів на 2 порції
- 2 шт
- 2 шт
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії472Кал, ккал
Білки - 67.56 г (67.93%)
67.926804745626%
Жири - 11.53 г (11.59%)11.587572893626%
Вуглеводи - 20.38 г (20.49%)20.485622360748%
Як приготувати "Соковиту курку у клярі"
Крок 1
Куряче філе нам потрібно нарізати шматочками завтовшки близько 2 см.
Крок 2
М'ясо накриємо харчовою плівкою, трохи відіб'ємо кухонним молотком.
Крок 3
Курячі відбивні з обох боків поперчити та посолити.
Крок 4
Тепер зробимо кляр. Збиваємо віночком яйце з сіллю та паприкою, далі додаємо сметану, перемішаємо до однорідності та всипаємо просіяне борошно. Щоб не залишилися грудочки, ретельно перемішаємо.
Крок 5
Кожен шматок курки занурюємо в кляр і викладаємо обсмажуватися на попередньо розігріту сковороду з олією.
Крок 6
Відбивні обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
Крок 7
Соковита курка у клярі готова. Любителям соковитого м’яса в золотистій скоринці також рекомендую приготувати куряче філе по-корейськи. Це ідеальна закуска для дружніх посиденьок або перегляду кіно. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Інгредієнти
Список покупок
×
Залишити коментар