Повітряні булочки з маком із дріжджового тіста
Булочки
Підготовка
1 година 30 хвилин
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Вдалий рецепт смачних солодких булочок з маком із дріжджового тіста. Булочки повітряні, ніжні, залишаються м'якими навіть наступного дня. Але швидше за все наступного дня вже нічого не залишиться, вони такі смачні, що розмітаються зі столу одразу. Отже, найкращі здобні булочки з маком.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 250 мл
- 2 ч. л.
- 5 ст. л.
- 2 шт
- 1 ч. л.
- 1 пакет.
- 500 г
- 60 г
Харчова цінність порції
Калорії1515Кал, ккал
Білки - 36.42 г (11.79%)
11.788410652295%
Жири - 57.53 г (18.62%)18.622095987182%
Вуглеводи - 215 г (69.59%)69.589493360522%
Як приготувати "Повітряні булочки з маком із дріжджового тіста"
Крок 1
Трохи підігрійте молоко, воно має бути теплим. У глибоку миску влийте молоко, туди ж всипте дріжджі, цукор і все перемішайте віночком.
Крок 2
Далі додайте ванільний цукор, сіль та яйця. Злегка збийте віночком.
Крок 3
Просійте борошно і додайте її в кілька етапів. Вимішуйте ложкою або віночком.
Крок 4
Потім будемо вимішувати вручну. Стільницю присипаємо борошном, викладаємо туди тісто. Вершкове масло потрібно розтопити, додати до тіста і вимішувати близько 10 хвилин. Викладаємо тісто в глибоку миску попередньо змащену олією. Зверху накриємо рушником і дамо постояти 1 годину.
Крок 5
Тісто потрібно розділити на 16 шматочків. Сформуйте кульки і розкотіть трохи подовжені коржики.
Крок 6
На коржі по всій поверхні розкладіть макову начинку, потім загорніть рулетом.
Крок 7
Деко застеліть пергаментним папером, змастіть олією. Викладіть булочки з маком та залиште настоятися на 30 хвилин.
Крок 8
Розігрійте духовку до 200 градусів. Злегка збийте вилкою жовток,за допомогою силіконового пензлика обмажте їм усі булочки. Відправте в духовку на 30 хвилин.
Крок 9
Смачні пишні булочки з маком із дріжджового тіста готові. Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар