Домашні булочки для бургерів пишні, м'які, повітряні – дуже смачні! Підійдуть для перекушування або пікніка. З них можна зробити чудові гамбургери, чизбургери і т.д., а начинки можна вибрати на власний розсуд (котлета куряча або яловича, сир, бекон, огірки, помідори, листя салату, різні соуси).
Пропоную дізнатися, як швидко та легко приготувати булочки для бургерів у домашніх умовах.
Булочки для бургерів
Підготовка:
1 година
Приготування:
20 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Інгредієнтів на 8 порцій
- 150 мл
- 250 мл
- 35 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 700 г
- 70 мл
- 1 шт
- 1 ст. л.
Харчова цінність
Порцій: 8253Ккал
6.2Білки
7Жири
41.9Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Булочки для бургерів"
Крок 1
У тепле молоко (30-40°C) додайте цукор.
Крок 2
Відразу додайте живі дріжджі та повністю їх там розчиніть помішуючи.
Відставляємо убік на 5 хвилин.
Відставляємо убік на 5 хвилин.
Крок 3
У глибоку ємність просійте борошно і додайте до неї сіль.
Крок 4
Влийте теплу воду (30-40°C).
Крок 5
Додайте суміш із молока, цукру та дріжджів.
Крок 6
Також вливаємо олію і замішуємо тісто.
Крок 7
Тісто виходить м'яке, зручне у роботі.
Крок 8
Тісто викладіть на робочу поверхню, трохи обомніть і приплюсніть.
Крок 9
Ділимо на 8 рівних частин.
Крок 10
Кожну частину скачайте в кульку, викладіть на деко з пергаментом, злегка приплюсніть. Заготівлі повинні знаходитись на відстані один від одного.
Накриваємо рушником, залишимо в теплому місці на 30 хвилин.
Накриваємо рушником, залишимо в теплому місці на 30 хвилин.
Крок 11
Злегка зб'ємо вилкою яйце з молоком, змажемо поверхню булочок. Посипаємо кунжутом до смаку.
Випікаємо в розігрітій духовці 20 хвилин, температура 180 градусів. Булочки повинні підрум'янитися. Готовність, як завжди, перевіряємо дерев'яною паличкою.
Випікаємо в розігрітій духовці 20 хвилин, температура 180 градусів. Булочки повинні підрум'янитися. Готовність, як завжди, перевіряємо дерев'яною паличкою.
Крок 12
Булочки для бургерів готові!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0