Дуже смачні пиріжки на сметані з капустою без дріжджів та яєць. Тісто просте, швидке у приготуванні, виходить у всіх! Тонке тісто та багато начинки – все, як ми любимо! Такі пиріжки з тушкованою капустою соковиті, ніжні, рум'яні.
Відмінне доповнення до перших страв або перекушування. Можна брати із собою до школи, на роботу та пікнік.
Візьміть обов'язково таке тісто собі на замітку та міняйте начинки на свій смак.
Пиріжки з капустою без дріжджів
Приготування:
1 година
Рецепт на:
12 порцій
Інгредієнтів на 12 порцій
- 300 г
- 250 г
- 35 г
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 10 г
- 1 шт
Харчова цінність порції
Білки
3.17 г (9.83%)
Жири
7.39 г (22.94%)
Вуглеводи
21.67 г (67.23%)
Як приготувати "Пиріжки з капустою без дріжджів"
Крок 1
Для початку потрібно зробити начинку. Як правильно та смачно приготувати тушковану капусту дивіться попередній рецепт.
Крок 2
Розтопіть вершкове масло і влийте його в глибоку зручну миску.
Крок 3
Туди ж перекладаємо сметану, додамо сіль та цукор. Перемішуємо.
Сметана має бути жирною, бажано домашньою. Чим жирніше сметана, тим смачнішими виходять пиріжки.
Сметана має бути жирною, бажано домашньою. Чим жирніше сметана, тим смачнішими виходять пиріжки.
Крок 4
Просіяне борошно разом з розпушувачем додаємо частинами. Спочатку перемішуємо ложкою.
Крок 5
Потім додамо борошно, що залишилося, замішуємо тісто руками.
Крок 6
Тісто має вийти м'яким та еластичним. Перекладаємо його в пакет, залишаємо відпочивати за кімнатної температури 15 хвилин.
Крок 7
Тісто ділимо на 12 однакових частин. Кожну частину формуємо в гладку кульку.
Крок 8
Робочу поверхню потрібно злегка присипати борошном і розкотити кожну кульку в пласт завтовшки приблизно 2 мм.
Крок 9
Викладаємо по центру капусту.
Крок 10
Защипую краї, залишаю по центру дірочку.
Крок 11
Защеплені краї ми ще закручуємо.
Крок 12
Усі сформовані заготовки викладаємо на деко з пекарським папером.
Крок 13
Змащуємо жовтком, за бажанням можна трохи посипати кунжутом.
Відправляємо у розігріту до 200 духовку на 30 хвилин.
Відправляємо у розігріту до 200 духовку на 30 хвилин.
Крок 14
Пиріжки з капустою, без дріжджів готові. Рум'яні, ароматні, найсмачніші!
Крок 15
Точне ніжне тісто та соковита начинка. Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0