Галета з яблуками та корицею

Просійте борошно, додайте в неї 2 ст.л. цукру, ванільний цукор, сіль.

Олію натріть на велику тертку, додайте до борошна з цукром і перетріть пальцями в крихту.

До крихти, що вийшла, додайте 4 ст.л. холодної води, замісити тісто. Воно вийде досить м'яким.

Скачайте кулю, оберніть харчовою плівкою та залиште її в холодильнику мінімум на 30 хвилин.

Рівну поверхню застеліть пергаментом, притрусіть борошном, викладіть туди тісто.
Увімкніть духовку на 190 градусів.

Розкотіть тісто у формі кола, товщина приблизно 5 мм.

Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати часточками.

Відступаючи 4-5 см від країв, викладаємо яблука довкола.

Всередину можна покласти яблука такими ж часточками або нарізати кубиками.

Яблука посипте цукром та корицею. Якщо яблука солодкі, цукру може знадобиться зовсім небагато.
Загорніть краї. За бажанням можна змастити рослинною олією і посипати цукром бортики (розтопленим вершковим маслом, молоком, жовтком або солодкою водою) для рум'яної скоринки.
Поставте в розігріту на 190 градусів духовку, випікайте приблизно 35-40 хвилин. Галета повинна зарум'янитися, орієнтуйтесь на духовку.

Найсмачніша галета з яблуками та корицею готова. Її можна подавати як гарячою, так і холодною. Смачного!