Курка з моцарелою та чері на сковороді
Страви з курки
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Соковите куряче філе з моцарелою та томатами чері на сковороді – дуже смачно, швидко та просто! Це варіант курки "Капрезе", що готується без духовки.
Ідеальна страва для обіду чи вечері. Для пікантності додамо часник та бальзамічний оцет.
Ідеальна страва для обіду чи вечері. Для пікантності додамо часник та бальзамічний оцет.
Інгредієнтів на 2 порції
- 300 г
- 150 г
- 2 зуб.
- 150 г
- 2 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії374Кал, ккал
Білки - 49.84 г (69.75%)
69.745312062692%
Жири - 15.49 г (21.67%)21.669465435209%
Вуглеводи - 6.14 г (8.59%)8.5852225020991%
Як приготувати "Курка з моцарелою та чері на сковороді"
Крок 1
Підготуємо потрібні нам продукти.
Моцареллу беріть ту, що підходить для піци.
Моцареллу беріть ту, що підходить для піци.
Крок 2
Куряче філе розріжте вздовж дві половинки. Помістіть у розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Перед тим як перевернути, посоліть і поперчіть за смаком.
Перед тим як перевернути, посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 3
З іншого боку теж підсоліть та додайте перець.
Курочка повинна посвітлішати та злегка підрум'янитися.
Не перетримайте на вогні, інакше м'ясо буде сухим.
Готове філе відкладаємо поки що убік.
Курочка повинна посвітлішати та злегка підрум'янитися.
Не перетримайте на вогні, інакше м'ясо буде сухим.
Готове філе відкладаємо поки що убік.
Крок 4
Зубчики часнику роздавимо бічною частиною ножа і помістимо в ту ж сковороду, в якій обсмажувалося філе. Олію вливаємо при необхідності.
Далі до часнику перекладаємо томати чері, нарізані навпіл.
Далі до часнику перекладаємо томати чері, нарізані навпіл.
Крок 5
Вливаємо бальзамічний оцет.
Крок 6
Посипаємо листям свіжого базиліку.
Протушити помішуючи кілька хвилин.
Протушити помішуючи кілька хвилин.
Крок 7
Потім повертаємо курочку до сковороди.
Крок 8
Поверх шматочків курки викладаємо нарізану моцарелу.
Крок 9
Накриваємо кришкою, зменшимо вогонь. Сир повинен розплавитись і курочка буде готова.
Крок 10
Курка з моцарелою та чері приготована на сковороді виходить дуже смачною. Для подачі за бажанням можна трохи полити бальзамічним соусом.
Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар