Курка з моцарелою та чері на сковороді

Підготуємо потрібні нам продукти.

Моцареллу беріть ту, що підходить для піци.

Куряче філе розріжте вздовж дві половинки. Помістіть у розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Перед тим як перевернути, посоліть і поперчіть за смаком.

З іншого боку теж підсоліть та додайте перець.
Курочка повинна посвітлішати та злегка підрум'янитися.
Не перетримайте на вогні, інакше м'ясо буде сухим.

Готове філе відкладаємо поки що убік.

Зубчики часнику роздавимо бічною частиною ножа і помістимо в ту ж сковороду, в якій обсмажувалося філе. Олію вливаємо при необхідності.
Далі до часнику перекладаємо томати чері, нарізані навпіл.

Вливаємо бальзамічний оцет.

Посипаємо листям свіжого базиліку.
Протушити помішуючи кілька хвилин.

Потім повертаємо курочку до сковороди.

Поверх шматочків курки викладаємо нарізану моцарелу.

Накриваємо кришкою, зменшимо вогонь. Сир повинен розплавитись і курочка буде готова.

Курка з моцарелою та чері приготована на сковороді виходить дуже смачною. Для подачі за бажанням можна трохи полити бальзамічним соусом.

Всім любителям пряних трав також рекомендую приготувати запечене куряче філе з базиліком і цибулею. Це ще один простий та смачний спосіб урізноманітнити раціон корисною білковою стравою. Приємного апетиту!