Кільця кабачків фаршировані курячим філе, грибами та сиром моцарелла, запечені у духовці. Відмінний домашній обід чи вечеря. Виходить дуже смачно, ароматно та апетитно на вигляд, а готується дуже просто.
Фаршировані кабачки м'ясом та печерицями - повноцінна та самодостатня друга страва, яка не вимагає обов'язкового гарніру.
Спробуйте приготувати це одна з найулюбленіших страв для всієї родини.

Крок 1

Нарізаємо невеликими шматочками курку, гриби, цибулю.

Крок 2

Обсмажуємо спочатку цибулю до прозорого стану.

Крок 3

До цибулі додамо гриби. Збільшимо вогонь і обсмажуємо, доки рідина не випарується. Потім знімаємо з вогню.

Крок 4

Кабачок очищаємо, ріжемо на кільця (ширина 1,5-2 см.), вирізаємо серединку з насінням.

Крок 5

Кільця кабачка перекладаємо в глибоку миску. Додамо сухий часник, паприку, сіль, поллємо олією. Добре перемішуємо руками, щоб кабачки просочилися спеціями.

Крок 6

До обсмажених остиглих грибів перекладаємо куряче м'ясо.

Крок 7

Додаємо сметану, сіль, мелений чорний перець, часник, суху чи свіжу зелень. Добре перемішуємо.

Крок 8

Натираємо моцареллу на дрібній тертці. Половину перекладаємо в миску до решти інгредієнтів і перемішуємо.

Крок 9

Деко змащуємо рослинним маслом. Викладаємо всі кільця і рівномірно розподіляємо начинку, утрамбовуючи її.

Запікаємо 30-40 хвилин в розігрітій духовці при температурі 180 градусів.

Крок 10