Філе скумбрії в духовці
Страви з риби
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Філе скумбрії запечене в духовці - це ароматна, корисна страва з насиченим смаком. Свіжоморожене філе риби натирається сумішшю солі, солодкої паприки, чорним перцем і подрібненим часником, після чого маринується, а потім запікається до золотистої апетитної скоринки.
Подати найкраще з помідорами, які надають соковитості, а зелень – свіжість та яскравий вигляд.
Простий рецепт на всі випадки життя!
Подати найкраще з помідорами, які надають соковитості, а зелень – свіжість та яскравий вигляд.
Простий рецепт на всі випадки життя!
Інгредієнтів на 4 порції
- 4 шт
- 0.5 ч. л.
- 1 ч. л.
- 2 зуб.
- 1 ст. л.
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії892Кал, ккал
Білки - 81.47 г (55.95%)
55.953505142249%
Жири - 62.14 г (42.68%)42.67809007091%
Вуглеводи - 1.99 г (1.37%)1.3684047868413%
Як приготувати "Філе скумбрії в духовці"
Крок 1
Скумбрію обробляємо на філе. Добре промиваємо, видаляємо кістки.
Це зручно робити, коли риба ще не до кінця розморозилася.
Це зручно робити, коли риба ще не до кінця розморозилася.
Крок 2
Для маринаду змішуємо олію, паприку, сіль, перець і видавлений часник.
Крок 3
Цим маринадом змащуємо філе скумбрії лише з боку м'яса.
Крок 4
Накриваємо харчовою плівкою та відправляємо маринуватися в холодильник на 30 хвилин.
Крок 5
Замариноване філе викладаємо на деко з пергаментом шкірою вгору.
Зверху злегка посолити, поперчити, змастити рослинною олією для золотистого кольору скоринки.
Відправляємо запікатися в розігріту духовку хвилин на 20 при температурі 180 градусів.
Зверху злегка посолити, поперчити, змастити рослинною олією для золотистого кольору скоринки.
Відправляємо запікатися в розігріту духовку хвилин на 20 при температурі 180 градусів.
Крок 6
Філе скумбрії в духовці вже готове. Прикрашаємо помідорами, зеленню та подаємо.
Смачно як у холодному, так і гарячому вигляді.
Смачно як у холодному, так і гарячому вигляді.
Крок 7
Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар