Горбуша з овочами в духовці
Страви з риби
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ніжна горбуша з овочами, запечена в духовці під рум’яною сирною скоринкою — це простий і смачний спосіб приготувати корисну вечерю. Соковиті помідори, солодкий перець та цибуля надають рибі яскравого смаку й аромату, а лимон та сметана роблять її особливо ніжною. Страва готується без зайвих клопотів і чудово підійде як для повсякденного меню, так і для святкового столу.
Підійде будь-яка інша червона риба, наприклад, сьомга або форель.
Підійде будь-яка інша червона риба, наприклад, сьомга або форель.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 700 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 250 г
- 100 г
- 1/2 шт
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії311Кал, ккал
Білки - 30.27 г (56.08%)
56.083250988142%
Жири - 18.38 г (34.04%)34.044589920949%
Вуглеводи - 5.33 г (9.87%)9.8721590909091%
Як приготувати "Горбушу з овочами в духовці"
Крок 1
Можете купити філе горбуші або розібрати рибу самостійно, витягнувши всі кістки.
Вага цілої тушки становила 1100 г, а філе - 700 г.
Філе перекладаємо в окрему ємність. Солимо, перчимо до смаку. Поливаємо лимонним соком, даємо трохи промаринуватися.
А поки що можна нарізати дуже дрібно цибулю, а помідор і перець маленькими шматочками.
Вага цілої тушки становила 1100 г, а філе - 700 г.
Філе перекладаємо в окрему ємність. Солимо, перчимо до смаку. Поливаємо лимонним соком, даємо трохи промаринуватися.
А поки що можна нарізати дуже дрібно цибулю, а помідор і перець маленькими шматочками.
Крок 2
Тепер рибу перекладаємо на деко з пергаментом, змащуємо сметаною.
На кожне філе пішло по 2 ст. л. сметани.
На кожне філе пішло по 2 ст. л. сметани.
Крок 3
Зверху рівномірно посипаємо подрібненою цибулею.
Крок 4
Поверх цибулі викладаємо помідори з солодким перцем. Овочі злегка присолюємо та перчимо.
Крок 5
За допомогою кондитерського мішка зверху змащуємо сметаною.
Крок 6
Відправляємо у розігріту духовку. Запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів.
За часом орієнтуйтеся на свою духовку.
За часом орієнтуйтеся на свою духовку.
Крок 7
Через 30 хвилин накриваємо фольгою, щоб верх не підгорів, а овочі рівномірно пропеклися.
Крок 8
Через 45 хвилин овочі запеклися та підрум’янилися, риба також готова.
Крок 9
Посипаємо натертим сиром і відправляємо в духовку ще на 5 хвилин.
Крок 10
Горбуша з овочами в духовці виходить дуже смачною та апетитною.
Прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу!
Прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу!
Крок 11
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар