Ніжний та ароматний кабачковий крем-суп із вершками – це легка, але ситна страва, яка зігріє та порадує своїм м'яким смаком. Кабачки у поєднанні з картоплею, морквою та цибулею дають приємну текстуру та насиченість, а вершки роблять суп оксамитовим та особливо апетитним.
Спеції підкреслюють смак овочів і роблять страву універсальною – її із задоволенням їдять і дорослі, і діти. Такий суп ідеально підійде для обіду чи легкої вечері.
Бюджетно, швидко, просто та смачно!
Кабачковий крем-суп із вершками
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 100 мл
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність
Порцій: 442Ккал
0.8Білки
1.7Жири
5.7Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Кабачковий крем-суп із вершками"
Крок 1
Очищаємо моркву, картоплю та цибулю. Молоді кабачки очищати від шкірки не потрібно.
Крок 2
Моркву наріжемо кільцями, все інше шматочками.
Крок 3
Овочі перекладаємо у каструлю, вливаємо воду. Вода не повинна покривати овочі.
Крок 4
Солимо, перчимо і додамо улюблені спеції до смаку.
Крок 5
Коли всі овочі стануть м'якими, перебиваємо блендером у пюре.
Крок 6
Вливаємо вершки, перемішуємо. Коли знов почне закипати, знімаємо з вогню.
Крок 7
Кабачковий крем-суп із вершками готовий!
Поради та ідеї подачі
Поради та ідеї подачі
- Подавайте суп із сухариками із житнього чи білого хліба, посипавши свіжою зеленню.
- Для пікантності можна додати трохи мускатного горіха чи часнику.
- Якщо хочеться легший варіант, вершки можна замінити молоком чи йогуртом.
- Для святкової подачі прикрасьте суп краплею оливкової олії та тертим сиром.
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0