Мурашиний кекс
Кекси
Приготування
1 година 10 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Мурашиний кекс це дуже смачна та ніжна випічка. А називається так, тому що в тісто додається шоколадне посипання і в розрізі все виглядає як мурашині ходи. Рецепт оригінального смачного кексу до чаю чи кави.
Інгредієнтів на 4 порції
- 120 г
- 125 г
- 140 г
- 20 г
- 4 шт
- 1 дрібк.
- 1.5 ч. л.
- 1 пакет.
- 3-4 ст. л.
- 90 г
- 1 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії931Кал, ккал
Білки - 11.87 г (6.65%)
6.6461279932783%
Жири - 43.23 г (24.22%)24.21509592494%
Вуглеводи - 123.43 г (69.14%)69.138776081781%
Як приготувати "Мурашиний кекс"
Крок 1
Змішайте борошно з розпушувачем та крохмалем, все разом просійте. Туди ж додайте ванільний цукор.
Крок 2
Плитку шоколаду розламайте на дві частини. Одну частину потрібно натерти на дрібній тертці. Отримане посипку додайте до сухих інгредієнтів.
Крок 3
Далі розділимо яйця на білки та жовтки. Білки з дрібкою солі зб'ємо до легкої піни. Туди ж додати 1/4 цукру, збити у щільну піну.
Крок 4
Збити жовтки з цукром і розтопленим вершковим маслом в окремій мисці. До жовтків додати збиті білки та обережно перемішати лопаткою.
Крок 5
Далі час обережно ввести суміш із сухих інгредієнтів, акуратно перемішайте все до однорідної маси.
Крок 6
Тісто викладіть у форму, змащену рослинною олією.
Розігрійте духовку на 180 градусів, випікайте 35 хвилин. Готовий кекс остудіть і дістаньте із форми.
Розігрійте духовку на 180 градусів, випікайте 35 хвилин. Готовий кекс остудіть і дістаньте із форми.
Крок 7
Тепер займемося глазур'ю. Другу частину шоколаду потрібно розтопити, змішати з молоком та олією.
Крок 8
Кекс потрібно прикрасити шоколадною глазур'ю, відправте застигати в холодильник на 30 хвилин.
Крок 9
Найсмачніший мурашиний кекс готовий. Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар