Смачна закуска з баклажанів із творожним сиром, зеленню, часником та горіхами. Готується така баклажанна закуска дуже просто, виглядає симпатично та апетитно, і що найприємніше – не зашкодить фігурі.
Обов'язково скуштуйте баклажани з пікантною сирною начинкою, це дійсно дуже смачно.
Баклажани з сиром та зеленню
Приготування:
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Інгредієнтів на 6 порцій
Основне
- 1 шт
Для начинки
- 200 г
- 30 г
- 15 г
- 2 зуб.
- 50 г
- 0.3 ч. л.
Харчова цінність порції
Білки
7.21 г (38.21%)
Жири
7.98 г (42.32%)
Вуглеводи
3.67 г (19.47%)
Як приготувати "Баклажани з сиром та зеленню"
Крок 1
Баклажан наріжте кружечками товщиною приблизно 3 мм.
Крок 2
Замочіть його у холодній воді з додаванням 0.5 ст.л. солі.
Залишіть на 10-15 хвилин.
Залишіть на 10-15 хвилин.
Крок 3
Тим часом займемося начинкою.
Подрібніть волоські горіхи.
Подрібніть волоські горіхи.
Крок 4
У глибоку миску викладіть сир. У цьому рецепті краще використовувати сир у брикеті, він пастоподібний.
До сиру додайте подрібнені горіхи, подрібнену зелень, видавлений часник і сметану або йогурт. Перемішайте.
До сиру додайте подрібнені горіхи, подрібнену зелень, видавлений часник і сметану або йогурт. Перемішайте.
Крок 5
Баклажани промийте під проточною водою, обсушіть їх. Так як вони були промиті, їх знову потрібно трохи підсолити, вистачить дві дрібки солі. Поперчіть за смаком, також додайте 1.5 ст.л. рослинної олії та перемішайте. Обсмажте по пару хвилин на кожній стороні до м'якості та апетитного рум'яного кольору. У мене обсмажені на сковороді гриль, підійде будь-яка сковорода.
Сковороду нічим змащувати не треба, тому що до баклажанів вже додано олію.
Сковороду нічим змащувати не треба, тому що до баклажанів вже додано олію.
Крок 6
Начинку викладіть на одну половинку кожного кружечка баклажану, а другою половинкою накрийте начинку.
Крок 7
Баклажани з сиром та зеленню – це дуже смачна закуска, інгредієнти якої ідеально поєднуються один з одним!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0