Човники з цукіні з фаршем та яйцем
Фаршировані овочі
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Соковиті смачні човники з цукіні або кабачка з курячим фаршем, помідором, курячими жовтками та сиром запечені в духовці – відмінна повноцінна друга страва. Жовток залишається рідким і розтікається, тобто виступає в ролі додаткового соусу. А м'ясна начинка виходить ну дуже соковитою та ароматною.
Інгредієнтів на 2 порції
- 1 шт
- 200 г
- 1 шт
- 2 шт
- 6 шт
- 20 г
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії591Кал, ккал
Білки - 34.29 г (33.79%)
33.786579958617%
Жири - 36.19 г (35.65%)35.653758991034%
Вуглеводи - 31.02 г (30.56%)30.55966105035%
Як приготувати "Човники з цукіні з фаршем та яйцем"
Крок 1
В мене цукіні, підійдуть і кабачки. Розріжте вздовж, дуже акуратно, щоб не пошкодити кабачок, ложкою виберіть м'якуш (м'якуш не викидайте). Посоліть, поперчіть. Викладіть на деко з пергаментом. Дуже важливо, щоб човники, що вийшли, рівно і стійко стояли. Якщо вони нахиляються в бік, необхідно трохи підрізати дно і встановити рівно.
Відправте їх у розігріту духовку запікати, 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Відправте їх у розігріту духовку запікати, 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 2
Займемося начинкою.
Трохи обсмажте дрібно нарізану цибулю до легкої золотистості. До неї додайте курячий фарш, обсмажуйте постійно, помішуючи до світлого кольору.
Трохи обсмажте дрібно нарізану цибулю до легкої золотистості. До неї додайте курячий фарш, обсмажуйте постійно, помішуючи до світлого кольору.
Крок 3
Далі додайте дрібно нарізані помідори та порубану м'якоть кабачка.
Протушкуйте все разом періодично помішуючи на середньому вогні до випаровування зайвої рідини.
Протушкуйте все разом періодично помішуючи на середньому вогні до випаровування зайвої рідини.
Крок 4
Наприкінці додайте пару дрібок солі та трохи чорного меленого перцю. перемішайте, зніміть із плити.
Начинки виходить небагато, але цього цілком достатньо для кабачка вагою 450 г.
Начинки виходить небагато, але цього цілком достатньо для кабачка вагою 450 г.
Крок 5
Наповніть човники начинкою, зверху зробіть під кожен жовточок невеликі заглиблення ложкою, викладіть жовтки. Білок нам у цьому рецепті не знадобиться.
Крок 6
Зверху посипаємо твердим натертим сиром.
Відправляємо ще раз в духовку на 7 хвилин при тій же температурі 200 градусів.
Відправляємо ще раз в духовку на 7 хвилин при тій же температурі 200 градусів.
Крок 7
Човники з цукіні з фаршем та яйцем подавайте відразу ж до столу гарячими. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар