Арахісові цукерки в кунжуті

5 (2)

Цукерки

1 285

Миша Повар

Приготування

30 хвилин

Рецепт на:

1 порція

Опис

Домашні арахісові цукерки в кунжуті без цукру - це дуже смачні ласощі, до того ж корисні. Адже основні компоненти нашого десерту арахіс і кунжут багаті на вітаміни і мікроелементи, необхідні нашому організму. Як підсолоджувач ми будемо використовувати мед.
Приготувати цукерки з арахісу самостійно дуже просто. Пропоную докладний перевірений рецепт.

Інгредієнтів на 1 порцію

Арахіс 500 г
Кунжут 40 г
Мед 2 ст. л.
Сіль 1 дрібк.
Вода 2 ст. л.

Харчова цінність страви

Калорії3533Кал, ккал

Білки - 139.74 г (28.61%)

28.60593654043%

Жири - 245.48 г (50.25%)

50.251791197543%

Вуглеводи - 103.28 г (21.14%)

21.142272262027%

Як приготувати "Арахісові цукерки в кунжуті"

Крок 1

Для початку нам потрібно обсмажити арахіс на сковороді або в духовці. Викладаю на деко, відправляю в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Двічі за цей час перемішую. У результаті арахіс повинен придбати легкий золотий відтінок, а лушпиння легко очищатиметься.
Даємо арахісу охолонути.

Крок 2

Очищаємо від лушпиння і відправляємо в чашу блендера.

Крок 3

Перебиваємо в крихту, не забуваємо в процесі подрібнення прибирати ложкою арахіс зі стінок чаші, щоб блендер подрібнив все якомога якісніше і рівномірніше.

Крок 4

Коли маса почала збиратися в грудочки, додамо дрібку солі та мед. Продовжуємо подрібнювати.

Крок 5

Тепер додамо воду для більш в'язкої консистенції, перебиваємо. У результаті має вийти маса, як м'який пластилін.

Крок 6

Тепер ми приберемо трохи олії з арахісу, так ми знизимо калорійність цукерок. Беремо по шматочку і просто вичавлюємо зайву олію руками.

Крок 7

Арахісова маса готова. В окрему ємність висипаємо кунжут.

Крок 8

Робимо невеликі кульки, обвалюємо їх у кунжуті. Кунжут не тільки додасть нашим цукеркам цікавого смаку, ще він дуже корисний.

Крок 9

Арахісові цукерки в кунжуті виходять дуже смачними, мірою солодкими, підходять для правильного харчування. Спробуйте!