Чізкейк з желе
Сирні десерти
Підготовка
3 години
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Охолоджений чізкейк з желе без випічки з основою з печива - швидкий та простий десерт на кожен день або святковий стіл. Любителям сирних солодощів обов'язково сподобається!
Такий чізкейк виходить дуже ніжним, смачним, з приємною ягідною свіжістю та кислинкою. Желе можна зробити самостійно або використовувати готовий магазинний варіант, а також вибирати будь-який ягідний або фруктовий смак на власний розсуд.
Такий чізкейк виходить дуже ніжним, смачним, з приємною ягідною свіжістю та кислинкою. Желе можна зробити самостійно або використовувати готовий магазинний варіант, а також вибирати будь-який ягідний або фруктовий смак на власний розсуд.
Інгредієнтів на 6 порцій
Основне
- 300 г
- 250 мл
- 250 г
- 120 г
- 20 г
- 5 ст. л.
Додатково
- 200 мл
- 10 г
Харчова цінність порції
Калорії682Кал, ккал
Білки - 21.9 г (18.28%)
18.279824170933%
Жири - 41.09 г (34.29%)34.292232361451%
Вуглеводи - 56.83 г (47.43%)47.427943467616%
Як приготувати "Чізкейк з желе"
Крок 1
Для основи нам знадобиться піщане печиво. Беру магазинне "До кави". Печиво має бути без зайвих ароматизаторів, інакше воно переб'є ніжний смак всього чізкейка.
Перекладаємо в чашу блендера та подрібнюємо у крихту.
Перекладаємо в чашу блендера та подрібнюємо у крихту.
Крок 2
До подрібненого печива додамо розтоплене вершкове масло і добре перемішаємо.
Крок 3
Дно форми потрібно застелити пекарським папером. Викладаємо масу з печива і масла, добре утрамбовуємо склянкою або ложкою. Нижній шар має бути щільним.
Відправляємо у холодильник на 1 годину.
Відправляємо у холодильник на 1 годину.
Крок 4
20 г желатину розводимо згідно з інструкцією на упаковці. Спочатку даємо йому набрякнути, доливаємо теплої води і перемішуємо до повного розчинення. Ще можна це зробити за допомогою водяної бані.
Крок 5
Сир перебиваємо блендером. Беру магазинний, середньої жирності.
Крок 6
Додамо сметану і ретельно перемішуємо.
Крок 7
Вливаємо желатин, перемішуємо.
Крок 8
Додамо цукор та ще раз перемішаємо.
Крок 9
Сирну масу виливаємо на основу з печива і добре розрівнюємо.
Відправляємо у холодильник ще на 1-2 години. Все залежить від желатину, шар повинен добре застигнути.
Відправляємо у холодильник ще на 1-2 години. Все залежить від желатину, шар повинен добре застигнути.
Крок 10
До вишневого соку вливаємо розтоплений желатин (10 г).
Крок 11
Сік з желатином вливаємо третім шаром і знову відправляємо в холодильник на 1-2 години, даємо повністю застигнути.
Крок 12
Чізкейк з желе готовий, настав час подавати до столу!
Крок 13
Найсмачніший тришаровий чізкейк з вишневим желе - чудова ідея будь-якої пори року!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар