Смачні овочеві котлети з капусти на сковороді - просте та бюджетне блюдо. Без м'яса, з найдоступніших продуктів, а приготувати їх дуже легко та швидко.
Капустяні котлети з манкою виходять соковитими, рум'яними, дуже апетитними. Їх можна подавати як самостійну страву або на додачу до м'ясних страв або салатів.
Капустяні котлети
Приготування:
40 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Інгредієнтів на 8 порцій
- 700 г
- 2 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 3 ст. л.
- 2 шт
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність
Порцій: 864Ккал
3.4Білки
1.2Жири
9.7Вуглеводи
100Вага (г)
Як приготувати "Капустяні котлети"
Крок 1
Капусту шаткуємо, перекладаємо її в окріп. Варимо на невеликому вогні під кришкою до м'якості приблизно 20 хвилин.
Крок 2
Дві середні цибулини нарізаємо дрібно, обсмажуємо до прозорості.
Крок 3
До цибулі додамо велику моркву натерту на середній або великій тертці. Також додаємо подрібнений часник.
Крок 4
Обсмажуємо помішуючи до золотистості.
Крок 5
З капусти зливаємо воду, даємо їй охолонути та руками віджимаємо. Зайва рідина нам не потрібна.
Крок 6
Обсмажену цибулю з морквою додамо до капусти. Вбиваємо яйця. Солимо, перчимо.
Крок 7
Всипаємо манку.
Крок 8
Додамо ароматні трави чи інші спеції за бажанням.
Крок 9
Все це добре перемішуємо, даємо настоятися 10 хвилин, щоб манка набрякла.
Крок 10
Формуємо котлети. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням олії на середньому вогні до рум'яного кольору з обох боків.
Крок 11
Готові котлети викладаємо на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію.
Крок 12
Капустяні котлети готові. До них чудово підходить сметана. Смачного!
Коментарі (0)
Написати першим
Інгредієнти
Список покупок
×
Коментарі 0