Омлет Пуляр
Страви з яєць
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Пишний омлет Пуляр - простий, швидкий та оригінальний сніданок. Омлет виходить повітряним та красивим, справжній шедевр французької кухні зі звичайних яєць. Таку страву дуже легко приготувати, на це у вас піде 10 хвилин. Смак цікавий і незвичайний, зовсім не схожий на класичний омлет. Обов'язково варто спробувати!
Інгредієнтів на 2 порції
- 4 шт
- 1-2 дрібк.
- 10 г
Харчова цінність порції
Калорії210Кал, ккал
Білки - 14 г (45.26%)
45.261966364812%
Жири - 16.12 г (52.12%)52.118369987063%
Вуглеводи - 0.81 г (2.62%)2.6196636481242%
Як приготувати "Омлет Пуляр"
Крок 1
Відокремлюємо білки від жовтків і перекладаємо їх у різні глибокі миски.
Крок 2
До жовтків додамо маленьку дрібку солі і перемішаємо їх віночком.
Крок 3
До білків також додамо дрібку солі і зб'ємо міксером.
Крок 4
Повинна вийти пишна стійка біла піна.
Крок 5
На розігрітій сковороді розтопимо шматочок вершкового масла.
Крок 6
Потім вливаємо суміш із жовтків, так, щоб вони покривали все дно сковороди. А коли вони прихопляться, зверху викладемо піну із білків.
Крок 7
Білки рівномірно розподілимо по сковороді. Накриваємо кришкою та готуємо на слабкому вогні приблизно 5-6 хвилин.
Крок 8
Готовий омлет викладаємо на пласку тарілку. Розрізаємо навпіл.
Крок 9
Акуратно перевертаємо одну половину та укладаємо її зверху на другу.
Крок 10
Прикрашаємо на свій розсуд і блюдо готове!
Омлет Пуляр - найпишніший омлет у світі. Смачно та незвичайно. Приємного апетиту!
Омлет Пуляр - найпишніший омлет у світі. Смачно та незвичайно. Приємного апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар