Соус дзадзики

Соуси

5 (2)

Валентина Коваленко @Валентина

2 598

Приготування:

10 хвилин

Рецепт на:

1 порцію

Дзадзіки (цацики) – класичний холодний соус грецької кухні, який легко повторити в домашніх умовах. Він смачний та корисний, на основі натурального грецького йогурту з огірками, зеленню та часником. Цей густий соус-закуска ідеально підходить до рибних та м'ясних страв, а також буде смачно просто зі шматочком свіжого хрусткого хліба.

Інгредієнтів на 1 порцію

Йогурт грецький натуральний 250 г
Огірок 3 шт
Кріп 1/2 пуч.
Часник 1 зуб.
Сік лимонний 1 ст. л.
Олія оливкова 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Харчова цінність

Порцій: 1

52Ккал

2.6Білки

3Жири

3.5Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 29% Жири 32% Вуглеводи 39%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Соус дзадзики"

Крок 1

Для приготування нам знадобиться густий грецький натуральний йогурт без добавок, 3 невеликі огірки, половина пучка свіжого кропу, 1 великий зубчик часнику, оливкова олія, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Крок 2

Огірки очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці. Додамо дрібку солі, перемішаємо і дамо постояти 5-10 хвилин. Таким чином ми позбудемося зайвої рідини.

Крок 3