Варення з чорної смородини
Варення
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ароматне, насичене та дуже корисне варення з чорної смородини – чудовий спосіб зберегти смак літа на зиму. Усього два інгредієнти, трохи часу і крапля терпіння - і у вас вийде густе варення з яскравим смаком та насиченим кольором. Підходить для чаювання, випічки, начинок і просто до тостів!
Інгредієнтів на 4 порції
- 1 кг
- 1.5 кг
Харчова цінність порції
Калорії1603Кал, ккал
Білки - 2.5 г (0.63%)
0.63191153238547%
Жири - 1 г (0.25%)0.25276461295419%
Вуглеводи - 392.13 г (99.12%)99.11532385466%
Як приготувати "Варення з чорної смородини"
Крок 1
Ретельно промийте чорну смородину під холодною водою. Видаліть усі листочки, хвостики та гілочки. Переберіть ягоди, щоб не залишилося сміття чи зіпсованих плодів.
Крок 2
У велику каструлю насипте цукор. Додайте підготовлену смородину та обережно перемішайте дерев'яною ложкою або лопаткою.
Крок 3
Поставте каструлю на плиту та увімкніть середній вогонь. Постійно помішуйте, щоб цукор не підгорів і повністю розчиниться.
Крок 4
Як тільки варення закипить, зніміть пінку, що утворилася. Варіть ще 5 хвилин, продовжуючи помішувати.
Крок 5
Зніміть каструлю з вогню. Гаряче варення акуратно розлийте по заздалегідь стерилізованим і сухим баночкам. Щільно закрийте кришками. Переверніть банки вгору дном, укутайте їх рушником або пледом і залиште до повного остигання.
Крок 6
Домашнє варення з чорної смородини готове. Зберігайте у прохолодному темному місці та насолоджуйтесь взимку ароматом літа!
👉 А якщо хочете спробувати більш густу і однорідну текстуру - подивіться рецепт джему з чорної смородини без загусників, тільки ягоди та цукор.
👉 А якщо хочете спробувати більш густу і однорідну текстуру - подивіться рецепт джему з чорної смородини без загусників, тільки ягоди та цукор.
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар