Вишневе варення з желатином

Варення

4.5 (8)

Дарина Савчук @dasha54

11 268

Підготовка:

12 годин

Приготування:

30 хвилин

Рецепт на:

1 порцію

Ароматне і дуже смачне вишневе варення. Дуже вдалий рецепт. Його можна їсти з булками, млинцями... та з чим завгодно! А ще воно відмінно підходить для начинок круасанів, пиріжків та пирогів. Давайте готувати найсмачніше варення з вишні.

Інгредієнтів на 1 порцію

Вишня 2 кг
Цукор 1400 г
Желатин 40 г
Вода 100 г

Харчова цінність

Порцій: 1

191Ккал

1.4Білки

0.3Жири

45.8Вуглеводи

100Вага (г)

Білки 3% Жири 1% Вуглеводи 96%

Змінити та перерахувати інгредієнти

Як приготувати "Вишневе варення з желатином"

Крок 1

Вишні промити, позбутися кісточок. Найзручніше це робити за допомогою шпильки. Щоб переконатися, що в ягодах немає черв'ячків та іншої живності, вишню бажано замочити у холодній воді на кілька годин.

Крок 2

Далі засипаємо вишню цукром та ставимо в холодильник. Вишня там стоятиме 10-12 годин.

Крок 3

Коли настане час варити варення, насамперед потрібно желатин залити холодною кип'яченою водою.

Крок 4

Каструлю з вишнями в цукрі ставимо на середній вогонь, іноді помішуватимемо. Після закипання варення потрібно варити 10 хвилин.

Крок 5

Каструлю з варенням зніміть з вогню, додайте туди желатин, перемішайте. Готове варення розлийте по стерилізованих баночках. Банки переверніть кришками донизу, укутайте покривалом і залиште так до повного остигання.

Крок 6