Салат з куркою, баклажанами та грибами в тарталетках – це ситна, ароматна та дуже ефектна закуска, яка ідеально підходить для святкового столу. Соковиті обсмажені баклажани та гриби створюють насичену основу, до якої додається ніжна курка, свіжі помідори та пікантний часник.
Легка майонезна заправка поєднує смак, роблячи салат гармонійним та кремовим, а тертий сир зверху додає апетитну нотку.
Подача в хрустких тарталетках робить страву зручною та красивою – справжня знахідка для гостей!
На невеликій кількості олії обсмажуємо до готовності баклажани, нарізані кубиком.
Потім окремо обсмажуємо гриби до золотистості.
До обсмажених баклажанів та грибів додамо дрібно нарізаний помідор.
Туди ж перекладаємо нарізану відварену курячу грудку.
Заправляємо майонезом. Сіль та перець за смаком.
Найкраще використовувати домашній майонез, він набагато смачніший і корисніший за магазинний, до того ж дуже простий у приготуванні.
Салат перемішуємо та наповнюємо їм тарталетки з гіркою.
Тарталетки краще вибирати із пісочного тіста.
Верх кожної тарталетки присипаємо натертим сиром.
Салат з куркою, баклажанами та грибами в тарталетках готовий.
Подаємо на плоскій білій або темній тарілці. Також ефектно подача виглядатиме на дошці для сервірування.
Смачного!
Коментарі 0